Cơm sôi có lẽ là món ăn linh hoạt nhất, vì nó rất hợp với các món thịt, cá và rau. Tuy nhiên, để đạt được một hương vị thực sự tuyệt vời trong thành phẩm chỉ có thể với sự chuẩn bị thích hợp và sự kết hợp có thẩm quyền của gia vị và gia vị.
Chọn công thức của bạn
Làm thế nào để đạt được sự dễ chịu?
Mọi bà nội trợ đều muốn gạo bị vỡ vụn, và không giống như một miếng dán trên cấu trúc của nó. Đó là lý do tại sao trước khi nấu cơm phải được rửa kỹ bằng tinh bột và hoạt thạch. Thực tế là trước khi bạn lên kệ của cửa hàng, ngũ cốc phải được chế biến đặc biệt, bao gồm tráng men bằng bột Talcum hoặc tinh bột. Gạo nên được rửa cho đến khi nước đục trở nên trong suốt hoàn toàn. Khi chuẩn bị ngũ cốc, cần phải quan sát tỷ lệ chính xác của nước so với gạo (cần 2 ly nước cho 1 ly gạo).
Nếu bạn định đổ gạo vào nước sôi, thì bạn không cần phải đậy nắp chảo bằng nắp. Nếu bạn cho gạo vào nấu cùng lúc với nước thì nên đậy nắp chảo. Khi nước bắt đầu sôi, lửa phải giảm đến mức tối thiểu. Đối với gạo hạt tròn, một kiểu nấu kín được ưu tiên, trong khi đối với gạo hạt dài thì ngược lại, nấu với nắp mở là phù hợp hơn.
Để cơm trên đĩa phụ trở nên dễ vỡ, không bao giờ bị xáo trộn. Nếu bạn sợ cơm sẽ sôi không đều, bạn có thể tạo những lỗ nhỏ bằng thìa. Gia vị và gia vị chỉ nên được thêm vào sau khi nước sôi. Muối chỉ món ăn sau khi nấu.