Cho dù có bao nhiêu món ăn tồn tại trên thế giới, những món ăn tinh tế nhất là ẩm thực Pháp, vì người Pháp là những chuyên gia ẩm thực và đầu bếp giỏi nhất. Nhân tiện, tất cả những điều trên không còn là bí mật nữa.
Chọn công thức của bạn
Các đầu bếp và chuyên gia ẩm thực người Pháp đã phát minh ra rất nhiều món ăn tuyệt vời và tuyệt vời trong hương vị và ngoại hình mà mọi người từ khắp nơi trên thế giới đã đánh giá cao.
Một trong những kiệt tác tốt nhất của các chuyên gia ẩm thực Pháp, có lẽ, là một món tráng miệng tuyệt vời, được gọi là "parfait", trong bản dịch sang tiếng Nga có nghĩa là "hoàn hảo" và "đẹp".
Parfait là một thứ tan trong miệng, rất thơm và lạnh, và nó có thể được chế biến từ các sản phẩm khác nhau.
Một trong những món ngon nhất là món pariwit qiwano với hạnh nhân rang, và bạn có thể nấu nó từ bộ linh kiện sau:
- trái Kiwano tươi (sáu miếng);
- rau xanh tươi (một bó);
- nước cam mới vắt (từ một quả);
- toàn bộ hạt hạnh nhân (4 muỗng canh);
- lòng đỏ trứng (4 miếng);
- sữa chua không béo tự nhiên (320 g);
- fructose (62 g);
- kem chua không nhiều dầu (110 g);
- xi-rô cây thích (4 muỗng canh);
- kem không nhờn lắm (110 g).
Cắt thành hai nửa bằng nhau tất cả các loại trái cây của Kiwano, sử dụng muỗng để cạo tất cả thịt, và sau đó chà xát hai lần qua một cái rây. Trong nước cam mới vắt, thêm bột giấy của kivano, trộn mọi thứ rất cẩn thận.
Kết hợp tất cả lòng đỏ trứng với nước đun sôi nóng (3 muỗng canh) và fructose, sau đó đánh đều để tạo bọt rất mạnh.
Trong hỗn hợp trứng này, cẩn thận thêm một hỗn hợp nước cam và bột kiwano, cũng như xi-rô cây thích.
Trong một hộp đựng riêng biệt, đánh kem thật kỹ, sau đó trộn chúng với kem chua và sữa chua tự nhiên và trộn mọi thứ. Kết hợp hỗn hợp này với hỗn hợp kiwano đã chuẩn bị trước đó, sau đó chuyển sang hình dạng hình chữ nhật, được ướp sẵn. Vào ban đêm, đặt parfait nấu chín từ qivano vào tủ lạnh, loại bỏ nó vào buổi sáng và trang trí với hạnh nhân rang.
Trước khi bạn đặt parfait đã nấu chín vào đĩa phục vụ, hình thức mà nó được đặt phải được nhanh chóng nhúng vào một thùng chứa nước nóng. Sau đó, parfait kiwano nên nhanh chóng được đưa vào một món ăn, cắt thành miếng giống hệt nhau và trang trí với các loại thảo mộc tươi và hạnh nhân rang.
Nếu bạn muốn, món ăn có thể được phục vụ với sô cô la trước đắng tan chảy hoặc kem đánh bông.