Kem làm tại nhà chắc chắn sẽ cung cấp tỷ lệ cược cho bất kỳ cửa hàng nào: cả về giá cả, chất lượng và lợi ích! Và đừng sợ - kem này được làm trong vài phút, và không có kem, nhưng hương vị … Nói chung, và đừng nghĩ rằng dừng lại trên một quả bóng!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Kem béo (33%) - 250 ml;
- Vanilla pod - 1 miếng, hoặc lấy vanillin trên đầu dao;
- Nước - 100 ml + 1 muỗng canh;
- Đường - 100 g;
- Lòng đỏ - 6 miếng;
- Bất kỳ chất phụ gia theo ý muốn và hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên nấu xi-rô.
Đun sôi 100 ml nước với đường và
vani vỏ / vani. Để nó sôi trong khoảng 5 phút! Lấy ra khỏi bếp và để nguội một chút.
2
Bước tiếp theo là kem trứng.
Trộn nhẹ với một muỗng 1 muỗng canh. nước và lòng đỏ. trong một cái chảo.
Đổ xi-rô trong một dòng mỏng vào lòng đỏ. Chúng tôi đặt trên một ngọn lửa nhỏ và, khuấy, ủ. Chỉ có lòng đỏ bắt đầu dày lên - cất cánh!
Để nguội và lấy ra vani đậu hoàn toàn, nếu được thực hiện với nó.
3
Đánh kem cho đến khi đỉnh mềm.
Nhẹ nhàng trộn với kem trứng nguội.
Chúng tôi đặt kem vào bát và đóng băng hoặc
chỉ trong một thùng chứa và đặt trong tủ đông, thỉnh thoảng khuấy.
Để phục vụ, bạn có thể đổ nó với xi-rô, mứt, rắc các loại hạt, sô cô la vụn … Nhưng nó cũng rất, rất ngon!
Bon thèm ăn!