Thịt viên mềm và ngon ngọt có thể bắt đầu được chuẩn bị cho trẻ em từ một năm. Đối với phiên bản dành cho trẻ em, hãy sử dụng thịt gà tây băm hoặc thịt băm ít béo khác. Thịt băm từ gà tây được đặc trưng bởi hàm lượng calo thấp và ngon ngọt. Nó trông giống như con gà, nhưng có màu đậm hơn. Hương vị của thịt băm gà tây có phần trung tính, cho phép bạn thể hiện bất kỳ trí tưởng tượng nào trong quá trình chuẩn bị các kiệt tác ẩm thực.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Thịt băm - 500 g;
- - trứng - 2 chiếc.;
- - muối, gia vị - để hương vị;
- - gạo - 100 gr.;
- - hành tây - 2 ngọn đuốc vừa;
- - cà rốt - 2 chiếc. kích thước trung bình;
- - Dầu thực vật để bôi trơn chảo.
- Để làm nước sốt:
- - nước ép cà chua - 200 g;
- - nước - 100 g;
Hướng dẫn sử dụng
1
Hãy bắt đầu nấu cơm. Rửa kỹ dưới vòi nước chảy: sẽ thuận tiện hơn khi vo gạo trong một cái chao. Chúng tôi cho 100 g gạo vào chảo, đổ 200 g nước, muối cho vừa ăn, cho vào lửa. Nấu cơm trong 15 phút. đến tầng của trạng thái hoàn thành. Chúng tôi làm sạch hành tây và cà rốt: cắt thành những khối nhỏ hành tây, ba củ cà rốt trên một vắt thô. Chuyển hành tây và cà rốt vào thịt băm trong một bát sâu và trộn kỹ.
2
Thêm 2 quả trứng vào thịt băm, gia vị muối cho vừa ăn. Nếu bạn định nấu thịt viên cho trẻ em, đừng thêm gia vị. Trong trường hợp này, thịt viên cho người lớn, vì vậy tôi đã thêm gia vị. Khuấy đều thịt băm.
3
Đặt gạo đã nấu lên sàn của trạng thái hoàn thành đến khối lượng kết quả, nhào cho đến khi mịn: tốt nhất là làm điều này với bàn tay sạch.
4
Nhẹ nhàng bôi mỡ tấm nướng bằng dầu hướng dương. Chúng tôi bắt đầu hình thành thịt viên. Chúng tôi làm những quả bóng băm nhỏ và đặt chúng lên một tấm nướng. Vì vậy, chất nhồi không dính vào tay, làm ẩm tay bằng nước. Đặt chảo vào lò nướng trong 15 phút. ở nhiệt độ 200 ° C, để những viên thịt của chúng ta có màu nâu.
5
Chuẩn bị nước sốt: trộn nước ép cà chua với nước ở nhiệt độ phòng, muối cho vừa ăn. Nếu nước ép cà chua có vị chua, bạn có thể thêm một chút đường.
Chúng tôi nhận được chảo trong 15 phút, đổ thịt viên với sốt cà chua và đặt thêm 15 phút nữa. Sau thời gian, chúng ta có được những viên thịt thơm và thưởng thức hương vị thơm.
