Món sườn heo sẽ trang trí cho bàn của bạn. Món ăn này có thể được phục vụ như một món ăn chính với rau và thảo mộc và như một món ăn nhẹ. Thịt thơm, ngon ngọt và ngon sẽ làm hài lòng những người sành ăn nghiêm ngặt nhất.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt xương sườn thành các đoạn.
2
Đun sôi trong nước muối nhẹ cho đến khi chín một nửa.
3
Đun nóng rượu một chút để hòa tan mật ong. Thêm mật ong.
4
Vắt nước chanh vào rượu, thêm một nhúm thảo quả, hạt tiêu đen xay.
5
Bỏ xương sườn ra khỏi nước dùng. Để nước dùng ráo nước.
6
Rải sườn với sốt rượu vang.
7
Đặt sườn lên một tấm nướng mỡ (bạn có thể trên một miếng giấy bạc để nướng).
8
Đặt tấm nướng bánh vào lò nướng đã được làm nóng đến 180 độ trong 15 phút.
9
Sau 15 phút, loại bỏ thịt và mỡ sườn bằng bàn chải nước sốt.
10
Để trong lò thêm 5 phút nữa cho đến khi vàng nâu.
11
Phục vụ sườn nóng với rau và thảo mộc tươi. Bon thèm ăn.
Chú ý
Trước khi nấu, tốt hơn là ướp sườn trong các loại gia vị và phụ gia mà chúng sẽ được nấu trong vài giờ hoặc đêm. Khi nướng trong lò, đặt một tấm nướng trên đó chất béo sẽ chảy ra từ xương sườn.
Lời khuyên hữu ích
Trong quá trình nướng sườn, tốt hơn là đổ nước sốt mà chúng đã được ngâm.