Súp không thịt rất tốt cho người ăn kiêng. Nhiều người tin rằng cơ sở của súp nhất thiết phải là nước dùng thịt. Và súp chay, những món rau không quá ngon và bổ dưỡng. Đây không phải là như vậy. Không có thịt, bạn có thể nấu súp nấm, sữa, với đậu, mì ống hoặc ngũ cốc. Súp như vậy là khá thịnh soạn và ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Khoai tây - 200-300 gr.
- súp lơ - 200 gr.
- cà rốt - 1 chiếc.
- ớt chuông - 1 chiếc.
- hành tây - 1 chiếc.
- thì là
- tỏi
- dầu thực vật
- hạt tiêu
- muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Ớt, khoai tây, cà rốt.
Cắt nhỏ thì là và hành tây.
2
Chiên hành tây trong chảo cho đến khi vàng nâu. Thêm cà rốt. Sau đây là hạt tiêu. Xào rau trong 2 phút ở nhiệt độ thấp.
3
Đun sôi nước, muối. Thêm khoai tây, đun sôi trên lửa nhỏ. Thêm súp lơ. Đun sôi.
4
Thêm rau và thì là từ chảo. Khi kết thúc nấu ăn, thêm tỏi và hạt tiêu.
Lời khuyên hữu ích
Súp không có thịt có thể được chuẩn bị trong vài ngày. Nếu súp đặc hoặc có nguồn gốc từ sữa, bạn cần đun nóng ở nhiệt độ thấp. Trong một món súp đậu hoặc mì ống dày, bạn có thể thêm một ít nước hoặc nước dùng rau.