Không có gì bí mật rằng cá da trơn - cá rất nhờn và có mùi đáy cụ thể. Tuy nhiên, cá da trơn nấu trong lò nướng rất ngon và thịt của nó có được một hương vị nhẹ nhàng và ngon ngọt đáng ngạc nhiên.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Cá trê;
- Hành tây - 4 miếng;
- Chanh - 1 miếng;
- Muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế - để hương vị;
- Xanh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa kỹ cá da trơn, ruột và cắt mang.
2
Đặt nó dưới vòi nước chảy. Điều này là cần thiết để thoát khỏi mùi bùn.
3
Muối, hạt tiêu, gia vị và chà cá với nước cốt chanh.
4
Đặt cá da trơn vào một túi nhựa và để trong 20-30 phút.
5
Cắt hành tây và rau thơm, rắc gia vị và nước cốt chanh.
6
Lấy cá da trơn ra khỏi túi, bóc vỏ ướp và đặt lên giấy bạc.
7
Đổ đầy bụng cá với hành tây và thảo mộc nấu chín.
8
Bọc trong lò trong 40 phút.
Chú ý
Cá da trơn - cá là dầu và lớn, vì vậy không nên bỏ qua quá trình ngâm!
Lời khuyên hữu ích
Là một món ăn phụ, khoai tây nghiền là hoàn hảo.
Bài viết liên quan
Cách nấu một con thỏ mềm và ngon ngọt trong lò