Trái cây kỳ lạ là một cơ sở tuyệt vời cho món tráng miệng, chẳng hạn như salad ngọt. Kết hợp nhiều khẩu vị khác nhau, kết hợp nhiều loại trái cây - món ăn sẽ trở nên không chỉ ngon mà còn rất đẹp.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Salad trái cây dứa:
- dứa lớn;
- 1 quả xoài
- 2 quả đào;
- 10 chiếc Dâu tây
- 2 quả chuối;
- 1 carambola;
- 0, 5 chén đường;
- 0, 25 quả chanh;
- 1 thanh quế;
- Hoa hồi 5 sao;
- Rễ gừng 2, 5 cm;
- 5 chiếc. đinh hương;
- bạc hà tươi.
- Các loại salad trái cây:
- một lon (250 ml) dứa đóng hộp;
- 2 quả kiwi;
- 1 quả chuối
- 1 quả xoài
- 1 quả đu đủ;
- 3 quýt;
- 1 ly kem
- 0, 25 chén đường đóng băng;
- 0
- 5 chén hạt óc chó;
- 2 muỗng canh rượu Cointreau.
Hướng dẫn sử dụng
1
Một trong những lựa chọn đẹp nhất cho món salad trái cây là món tráng miệng trong bình dứa. Đầu tiên chuẩn bị xi-rô. Vắt nước cốt chanh, thái nhỏ một miếng gừng. Đổ một ly nước vào hầm, thêm đường, nước chanh mới vắt, một nửa gừng băm nhỏ, sao hồi, đinh hương và một thanh quế. Đun hỗn hợp cho sôi, thêm bạc hà tươi và đun sôi xi-rô trong 5 phút. Hủy bỏ hỗn hợp từ nhiệt và làm lạnh.
2
Trong một quả xoài chín, cắt bỏ phần trên và dưới, dùng dao nhọn, bỏ vỏ. Cắt trái cây làm đôi và lấy đá ra. Cắt bột giấy thành lát mỏng. Đào những quả đào, giải phóng chúng khỏi hạt và cắt chúng mỏng. Đặt lát đào và xoài vào xi-rô. Gọt vỏ và cắt chuối theo vòng tròn, và dâu tây lớn làm đôi. Cho trái cây vào xi-rô, thêm gừng băm nhỏ còn lại. Cắt trái cây carambola thành những ngôi sao nhỏ, gọn gàng và đặt chúng vào xi-rô.
3
Rửa và phơi khô dứa chín lớn. Đặt trái cây theo chiều dọc và với một con dao rộng rất sắc, cắt nó làm đôi theo chiều dọc. Lưu vương miện màu xanh lá cây - nó sẽ phục vụ như một trang trí bổ sung của món tráng miệng. Với một con dao rau sắc, chọn lõi, cắt nó thành khối và đặt với phần còn lại của trái cây. Trộn salad trái cây và nhẹ nhàng lấp đầy một nửa quả dứa với nó. Đặt chúng trên một món ăn lớn và phục vụ.
4
Hãy thử thêm một loại salad. Gọt vỏ chuối, kiwi, đu đủ và xoài. Gọt vỏ quýt, chia thành lát và miễn phí từ phim. Cắt tất cả các loại trái cây thành lát nhỏ. Cho chúng vào một cái bát sâu, thêm những miếng dứa xắt nhỏ từ compote. Trộn nửa ly chất lỏng từ một hợp chất dứa với hai muỗng rượu và đổ trái cây lên hỗn hợp. Khuấy salad và làm lạnh nó.
5
Chiên hạt óc chó trong chảo khô, để nguội và nghiền trong cối. Đánh kem thành bọt dày, thêm đường bột và đánh hỗn hợp lại. Xếp salad vào một cái bát hoặc bát thủy tinh, đậy nắp bằng kem đánh bông và rắc hạt dẻ.
Bài viết liên quan
Salad "Trái cây niềm vui"