Hãy thử các loại phô mai mềm và ngon ngọt, ngoài ra chúng ta sẽ nướng trong lò! Xin lưu ý rằng bột ngô không chứa gluten, có nghĩa là công thức này là hoàn hảo cho những người bị dị ứng với gluten lúa mì.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 260 g phô mai;
- - 2 quả trứng;
- - 2 muỗng canh bột ngô (bột);
- - 6 muỗng canh bột ngô (rắc);
- - 1 muỗng cà phê đường
- - một nhúm muối;
- - 2 muỗng canh nho khô.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chà phô mai qua một cái rây (để có được những miếng phô mai mềm hơn) trong một cái tô lớn. Chúng tôi đập trứng vào đó, nhào đều. Tiếp theo, thêm 2 muỗng canh. nho khô và bột mì. Trộn kỹ.
2
Chúng tôi phủ tấm nướng bằng giấy nướng hoặc giấy da. Làm nóng lò ở 160 độ. Cũng ngay lập tức chuẩn bị một miếng giấy bạc để phù hợp với chảo.
3
Đổ bột để rắc lên bề mặt làm việc. Sử dụng một muỗng canh, múc khối sữa đông từ một cái bát và phết lên bề mặt. Chúng tôi tạo thành bánh kếp phô mai (bạn có thể giúp mình với một con dao), cuộn chúng trên tất cả các mặt trong bột, và chuyển sang một tấm nướng.
4
Bọc phô mai bằng giấy bạc (mặt bóng xuống) và cho vào lò nướng nóng trong 15 phút. Sau thời gian quy định, loại bỏ giấy bạc, cẩn thận, sử dụng thìa, xoay bánh phô mai (lưu ý: mặt sau phải vàng!) Và nướng trong khoảng 5 phút. Làm nguội thành phẩm và, nếu muốn, rắc đường bột.
Lời khuyên hữu ích
Phục vụ hoàn hảo với kem chua hoặc sữa chua tự nhiên!