Để làm hài lòng bạn bè và người thân của bạn cho ngày lễ, không cần thiết phải dành cả ngày đứng ở bếp lò. Nếu bạn thích cá, thì bạn nên chú ý đến các món ăn được chế biến từ nó. Rốt cuộc, một con cá, như một quy luật, nấu nhanh hơn thịt chẳng hạn. Một trong những lựa chọn hấp dẫn trên bàn lễ hội - thịt nướng cá đỏ trong lò nướng. Điều trị có rất nhiều lợi thế - dễ dàng chuẩn bị, lợi ích cho cơ thể, ngoại hình ngoạn mục và hương vị tinh tế.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - phi lê cá đỏ (cá hồi, cá hồi, cá hồi hồng) - 1 kg;
- - chanh - 1 chiếc.;
- - Dầu hướng dương - 2 muỗng canh. l.;
- - thì là;
- - muối;
- - tiêu đen;
- - nướng từ lò nướng;
- - giấy bạc;
- - Xiên.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa phi lê cá dưới vòi nước chảy, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành các lát 4 x 4 cm.
2
Bây giờ bạn cần chuẩn bị ướp cho thịt nướng. Rửa sạch và cắt nhỏ thì là bằng cách đặt nó vào một cái bát sâu. Cắt chanh làm đôi và vắt nước từ một nửa, trộn với thì là. Thêm dầu thực vật, hạt tiêu đen và muối cho vừa ăn. Trộn đều với nhau.
3
Những miếng cá đỏ trong một cái bát, trộn sao cho mỗi miếng được phủ hoàn toàn bằng nước ướp. Để lại ướp trên bàn trong nửa giờ.
4
Bật lò nướng và đặt nhiệt độ thành 220 độ. Trong khi nó đang nóng lên, đặt các miếng cá lên xiên, và siết chặt lưới bằng giấy bạc, tạo ra một số lỗ nhỏ trong đó.
5
Khi lò nóng lên, chuyển các xiên đã hoàn thành vào vỉ và gửi đến lò nướng. Chiên xiên trong 10 phút ở một mặt, sau đó bật mặt kia và nấu thêm 10 phút nữa.
6
Kebab đã sẵn sàng! Đặt nó vào một món ăn và phục vụ với lát chanh hoặc hành tây thái lát trong một nửa vòng ngâm giấm với hạt tiêu đen, khoai tây luộc và salad rau quả tươi.