Thịt ức gà băm nhỏ là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối nhanh chóng và lành mạnh. Các món thịt là hài hòa với các món ăn phụ khác nhau, rau tươi và muối.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 300 g ức gà (phi lê);
- - 3 muỗng canh. tôi bột yến mạch;
- - 0, 5 củ hành;
- - 1 tép tỏi;
- 1 quả trứng sống;
- - thìa. cà ri và muối;
- 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật (nếu thịt ức gà băm nhỏ được hấp, dầu sẽ không cần thiết).
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch ức gà, lau khô, loại bỏ mỡ thừa ra khỏi chúng, nếu có, và băm thịt thật nhuyễn và bằng dao.
2
Gọt vỏ hành tây và tỏi, xắt rau bằng dao càng nhỏ càng tốt, cho vào tô để ức gà.
3
Thêm bột yến mạch vào đĩa thức ăn, cám được cho phép.
4
Đánh trứng trong một cái bát, đổ cà ri và muối, trộn thịt băm cho ức gà băm nhỏ thật kỹ. Để phôi đứng trong ít nhất 5 phút. Điều này là cần thiết để bột yến mạch (cám) phồng lên.
5
Đổ dầu thực vật vào một cái chảo đã được làm nóng trước, cho thịt băm vào một cái muỗng và chiên thịt gà băm nhỏ từ hai bên cho đến lớp vỏ vàng.
6
Sau đó làm lửa ở mức tối thiểu, đậy nắp chảo bằng nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Trong thời gian là khoảng 5 - 7 phút.
7
Phục vụ băm nhỏ thịt gà băm nhỏ để bàn là nóng.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn làm theo hình hoặc vì lý do nào đó không ăn đồ chiên, thì thịt ức gà băm nhỏ có thể được hấp hoặc nướng trong lò nướng.