Súp với thịt viên là một món ăn nhẹ đầu tiên của ẩm thực da trắng, nó không chỉ khác biệt trong cách nấu ăn đơn giản, mà còn là một lựa chọn ngân sách. Một lượng nhỏ các thành phần, hàm lượng calo thấp, phong phú, một loạt các công thức nấu ăn là những lợi thế chính của một món súp ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -240 g thịt băm (thịt bò, hành tây, cà rốt, muối);
- Cơm25 g;
- Khoai2 cỡ vừa;
- Hầm của cà rốt lớn;
- Hành1 nhỏ hành tây;
- CẩuFresh thì là;
- Táo tiêu ớt chuông.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy một nồi súp và đổ hơn một nửa nước. Đặt trên đầu đốt và chờ cho nó sôi.
2
Băm nhỏ hành tây bằng một con dao sắc, chà cà rốt lên vắt với phần lớn. Cắt hạt tiêu thành dải mỏng. Cho tất cả các loại rau vào nước sôi, nấu trong 5 - 7 phút, định kỳ loại bỏ bọt trên cùng.
3
Đồng thời, cắt khoai tây theo bất kỳ hình dạng và thêm vào súp. Tiếp theo, lấy ngón tay nhồi và tạo thành những quả bóng có đường kính 3-5 cm bằng ngón tay của bạn. Đặt một viên thịt vào nước.
4
Gạo cho công thức là tốt hơn để hấp và đánh bóng. Rửa ngũ cốc trong nước lạnh, thêm vào súp.
5
Giảm nhiệt, cho muối vào và nấu ở nhiệt độ nóng vừa phải trong khoảng 25 phút. Sự sẵn sàng của món ăn được chứng minh không chỉ bởi các loại rau mềm, mà còn cả thịt viên đã nổi lên trên bề mặt.
Chú ý
Khi phục vụ, rắc món ăn với thì là băm nhỏ. Những lát bánh mì nướng mang đến cho món súp một hương vị tinh tế.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn muốn chuẩn bị một phiên bản chế độ ăn kiêng với súp thịt viên, sau đó sử dụng không phải thịt gà, mà là thịt gà hoặc cá băm nhỏ, trong đó bạn có thể lái một vài quả trứng để có độ dính cao hơn.