Những người yêu thích mứt tự làm thường có một sản phẩm từ quá khứ và thậm chí cả năm trước, trong khi đó là thời gian để nhường chỗ cho những khoảng trống mới. Xử lý dư thừa có thể là một điền lớn. Chuẩn bị một chiếc bánh mứt đơn giản là một cách tuyệt vời để làm sạch các kệ của phòng đựng thức ăn, bởi vì nhà có thể sẽ yêu cầu bạn nhiều hơn một lần để đối xử với họ theo cách đối xử như vậy.
Chọn công thức của bạn
Bánh ngắn đơn giản
Bạn có thể làm một chiếc bánh với mứt từ mận, nho, táo, vỏ cam - điều chính là phần nhân dày. Như một lựa chọn - mứt hoặc mứt tự làm. Bắt đầu làm bột trước thời hạn, vì một phần của nó sẽ cần phải được đông lạnh.
Làm tan chảy một gói bơ thực vật 200 gram trong một cái bát và hòa tan một ly đường hạt trong đó. Khi khối lượng kết quả nguội đi, đập một vài quả trứng sống và một nhúm vanillin nhỏ vào đó. Với việc khuấy liên tục, thêm bột mì rây (4 chén) với 5 g bột nở.
Nhào bột bánh mì cho đến khi nó ngừng dính vào tay bạn, nếu cần, thêm bột. Tách phần thứ ba và đặt, bọc trong polyetylen, trong tủ đá trong 45-50 phút. Giữ phần còn lại ở nhiệt độ phòng, phủ một miếng vải cotton sạch.
Phủ tấm nướng bánh bằng giấy da và trải đều lên hai phần bột đã chuẩn bị. Muỗng mứt cho bánh. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại quả mọng đông lạnh (quả mâm xôi, dâu tây), nhưng không nhiều để chất làm đầy không quá lỏng. Trên cùng với một vắt thô, nướng phần đông lạnh của bột và nướng một chiếc bánh ngắn với mứt ở nhiệt độ 200 ° C trong nửa giờ.