Bột lúa mạch đen có thể được bao gồm không chỉ trong bánh mì và bánh ngô không đường, mà còn trong bánh ngọt. Hãy tin vào nó, đã chuẩn bị chiếc bánh này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trên hình dạng đường kính 15 cm:
- - 75 g bột mì nguyên chất;
- - 25 g bột lúa mạch đen;
- - 0, 5 muỗng canh Ca cao
- - 0, 5 muỗng cà phê bột nở;
- - 0, 25 muỗng cà phê quế đất;
- - 0, 25 muỗng cà phê rau mùi đất;
- - 100 g hạnh nhân bóc vỏ;
- - 100 g bơ;
- - 100 g mật ong lỏng;
- - 2 quả trứng;
- - 1 muỗng canh rượu rum;
- - 250 g anh đào;
- - 100 g sô cô la;
- - 25 g bột hạnh nhân.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi lấy dầu ra khỏi tủ lạnh trước và để ấm đến nhiệt độ phòng. Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 180 độ và chuẩn bị khuôn, bôi mỡ bằng bơ tan chảy (nếu bạn nướng trong silicone, bạn không thể bôi trơn bất cứ thứ gì).
2
Rây bột vào một bát lớn với bột nở, quế và rau mùi. Nghiền hạnh nhân trong máy xay cà phê hoặc bộ xử lý với 1 muỗng cà phê. đường (nó sẽ phục vụ như một chất hấp thụ). Bạn cũng có thể sử dụng bột hạnh nhân làm sẵn. Đổ nội dung của bát chế biến vào một bát với phần còn lại của các thành phần khô.
3
Đánh bơ với mật ong cho đến khi mịn, thêm một thìa rượu và trứng thơm mạnh. Khuấy bằng máy trộn cho đến khi mịn.
4
Kết hợp các thành phần khô và ướt. Không khuấy bột quá cẩn thận, nếu không thành phẩm sẽ ra cao su. Thêm anh đào (nếu sử dụng đông lạnh, không rã đông!) Và trộn lại để phân phối đều quả mọng. Chuyển tất cả mọi thứ vào mẫu đã chuẩn bị và gửi vào lò nướng trong 40 - 45 phút.
5
Khi bánh đã sẵn sàng, làm tan chảy sô cô la trong bồn nước hoặc lò vi sóng, bôi dầu lên trên mặt bánh và rắc cánh hoa hạnh nhân.