Nhẫn hạt giòn sẽ hấp dẫn người lớn và trẻ em. Mùi thơm của một món tráng miệng mới được chuẩn bị sẽ đưa cả nhà đến uống trà. Công thức làm bánh quy với các loại hạt khá đơn giản và không mất nhiều thời gian.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Bột - 400 g;
- Lòng đỏ trứng - 4 chiếc.;
- Đường - 250 g;
- Bơ - 200 g;
- Đậu phộng - 150 g;
- Đường vani - 1/4 gói;
- Muối - 1/4 muỗng cà phê muối;
- Bánh kẹo vụn - tùy ý.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần làm bột bánh quy. Để làm điều này, rây bột và kết hợp với một nửa đường.
2
Bạn nên đặt dầu trong tủ lạnh một thời gian trước khi nấu cho đến khi nó có được một dạng rắn. Sau đó cắt nó thành lát, bạn có thể sử dụng một vắt thô. Tiếp theo, kết hợp bơ với đường và bột mì.
3
Trộn lòng đỏ với đường còn lại. Thêm chúng vào khối lượng bột, đường, bơ. Cho đường vani, muối. Nhào bột, gửi vào tủ lạnh trong một giờ.
4
Làm nóng đậu phộng trong lò cho đến khi chúng có màu nâu nhạt, thái nhỏ một nửa. Giảm một nửa các loại hạt còn lại.
5
Cán bột ướp lạnh thành một lớp lớn dày 1, 5 - 2 cm. Cắt các vòng với sự trợ giúp của khuôn, đặt bánh quy lên một tấm nướng, phủ trứng đánh tan, rắc hạt và vụn bánh kẹo.
6
Nướng sản phẩm trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20 phút, dựa trên các đặc tính của bếp. Để tránh các loại hạt bị cháy trong khi nấu, nên bọc bánh quy bằng giấy da ngâm trong nước. Phục vụ bánh quy óc chó nóng hoặc chờ cho nó nguội.