Làm thế nào để làm hài lòng gia đình trong bữa tối? Mỗi tiếp viên hỏi những câu hỏi này và có lẽ nhiều hơn một lần. Để làm cho bánh sandwich nguyên bản, trước tiên, bạn cần các thành phần không chuẩn cho món ăn, và thứ hai, trước khi phục vụ, bạn cần trang trí bánh sandwich thành phẩm theo cách ban đầu. Sandwiches với pho mát mềm và đậu lăng - một món ăn nhẹ ban đầu để bàn của bạn, cho dù đó là một bữa tiệc lễ hội hoặc một bữa trưa bình thường.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 0, 5 chén đậu lăng xanh
- 120 g phô mai mềm (có thể là Adyghe hoặc kem mềm
- sữa đông)
- bánh mì (tốt nhất là cám hoặc đa ngũ cốc)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh giấm táo
- 1-2 tép tỏi hoặc gia vị asafoetida
- cung
- rau mùi tây
- húng quế (bạn có thể dùng bất kỳ loại thảo mộc nào để nếm thử)
- 40 ml sữa
- muối để nếm
- một nhúm hạt tiêu đen.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đậu lăng không cần ngâm trước trong nước. Đun sôi 500 ml nước, cho đậu lăng đã rửa sạch vào đó, nấu khoảng 35 phút trên lửa vừa. Trong khi đậu lăng đã chín, đánh hỗn hợp dầu ô liu và giấm táo cho đến khi mịn, thêm muối. Đổ đậu lăng đã nguội, trộn hỗn hợp, để nó ủ trong khoảng 15 phút.
2
Cắt bánh mì cho bánh sandwich thành lát dày 0, 7 cm, sấy khô trong lò nướng bánh hoặc trong chảo / vỉ nướng, chà với tỏi ở một bên, rau xanh xắt nhỏ, hành tây.
3
Nghiền phô mai mềm bằng nĩa, thêm sữa hoặc kem, đổ hành, trộn đều mọi thứ.
4
Phết hỗn hợp phô mai lên bánh mì, rắc hành tây, hạt tiêu cho vừa ăn, đặt 2 muỗng cà phê hỗn hợp đậu lăng lên trên, phục vụ ngay.
5
Để trang trí bánh sandwich, bạn cũng có thể cắt một bông hoa từ củ cải bằng dao và trang trí mỗi chiếc bánh sandwich trên đầu với một bông hoa như vậy. Những người thân yêu và khách của bạn sẽ ngạc nhiên thú vị bởi một hương vị tinh tế như vậy và đồng thời đơn giản để chuẩn bị món ăn. Bon thèm ăn!