Cháo kiều mạch chắc chắn là một món ăn tốt cho sức khỏe. Cháo được tiêu thụ với sữa và đường, nấm và nước thịt. Nhưng nó xảy ra rằng cháo vẫn còn. Đừng vội vứt nó đi, từ dư lượng bạn có thể nấu một số món ăn đơn giản nhưng rất ngon.
Chọn công thức của bạn
Kiều mạch soong với thịt
Bạn sẽ cần:
- Cháo kiều mạch - 2 muỗng canh;
- thịt luộc - 500 gr;
- hành tây - 1 đầu;
- kem chua - 3-4 muỗng canh;
- mayonnaise - 100 gr;
- phô mai cứng - 100 g;
- muối, tỏi khô;
- bột nở cho thử nghiệm - 1/2 muỗng cà phê;
- Dầu hướng dương.
Xắt nhỏ hành tây, chiên trong chảo khoảng 3-4 phút, lúc này băm thịt thành khối nhỏ, cho vào hành tây. Cho hành tây và thịt vào tô, để nguội, thêm kem chua và trộn.
Chúng tôi biến cháo kiều mạch thành khoai tây nghiền (bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt), thêm mayonnaise, phô mai, xay, muối, tỏi và bột nở. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu hướng dương, phết 1/2 khối lượng kiều mạch, sau đó đặt miếng trám, đậy lại với khối lượng còn lại. Chúng tôi đặt mẫu trong lò nướng nóng sẵn đến 180-200 độ và nướng trong 20-25 phút.
Lean cốt lết với khoai tây
Thành phần
- Cháo kiều mạch - 2 muỗng canh;
- khoai tây sống - 2-3 chiếc;
- muối, hạt tiêu;
- Dầu hướng dương.
Gọt vỏ khoai tây, xay trên một vắt vừa, vắt nhẹ nước. Chúng tôi chuyển cháo kiều mạch vào một cái bát, thêm khoai tây nghiền, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn kỹ. Từ khối lượng kết quả, chúng tôi tạo thành các mảnh nhỏ và chiên chúng ở cả hai bên dưới nắp cho đến khi vàng nâu.
Rán kiều mạch với sữa đặc
Bạn sẽ cần:
- Cháo kiều mạch - 1 muỗng canh;
- trứng - 1 chiếc;
- sữa đặc - 1-2 muỗng canh;
- Dầu hướng dương.
Cho cháo vào tô, đập trứng, đổ sữa đặc và trộn kỹ. Đun sôi dầu trong chảo và phết khối lượng kết quả bằng một muỗng canh. Chiên rán hai bên trong 2-3 phút.
Bánh kiều mạch
Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần:
- Cháo kiều mạch - 2 muỗng canh;
- trứng - 2 chiếc;
- sữa - 1 muỗng canh;
- đường - 2 muỗng canh;
- bơ - 30 gr;
- bột mì - 1/2 muỗng canh;
- bột nở 1/2 muỗng
Trộn cháo với đường và cuộn trong máy xay thịt. Trong khối lượng kết quả (xay nhuyễn) thêm sữa và trứng, trộn kỹ. Trộn bột nở với bột và đổ từng phần nhỏ vào khoai tây nghiền, nhào bột. Chúng tôi làm nóng chảo, bôi dầu hướng dương và đổ bột vào muôi. Bánh kếp được chiên trong 2 phút mỗi bên. Mỡ bánh xèo thành phẩm với bơ.
