Điều gì có thể đơn giản hơn một món trứng tráng nấu chín vội vàng? Một bữa sáng ngon miệng, thoáng mát và ít calo sẽ giúp bạn vui lên, tiếp thêm sức mạnh cho sự khởi đầu một ngày mới và hoàn hảo cho những người quan tâm đến vóc dáng của họ. Bạn có thể nấu một món ăn như vậy mà không có một giọt chất béo trong lò vi sóng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- trứng - 2 chiếc.;
- cà chua - ½ chiếc.;
- sữa - 1/3 st.;
- phô mai - 30 g;
- muối;
- rau xanh;
- gia vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Omelet là một món ăn có nguồn gốc từ Pháp. Có ý kiến cho rằng một đầu bếp thực sự ở Pháp phải có khả năng nấu nó. Tuy nhiên, ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu một món trứng tráng cổ điển mà không cần rườm rà. Chọn món ăn này cho bữa sáng, bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng bạo lực nhất và mỗi lần nhận được các biến thể trứng ốp la hoàn toàn khác nhau từ các sản phẩm khác nhau. Nhưng không ai đã hủy bỏ cơ sở của trứng ốp la - trứng.
2
Đánh trứng tươi vào đĩa sâu riêng, đổ sữa. Cắt cà chua thành miếng. Đánh hỗn hợp bằng nĩa hoặc đánh trứng, thêm cà chua, muối, gia vị cho vừa ăn. Khuấy cho đến khi lòng đỏ và sóc biến thành một khối đồng nhất, thêm gia vị nếu cần thiết.
3
Lấy một cái đĩa cho lò vi sóng, đổ vào hỗn hợp thu được. Đặt đĩa với trứng ốp la vào lò vi sóng, đậy nắp đặc biệt và nướng trong 4-5 phút với công suất tối đa.
4
Rắc trứng tráng nóng thành phẩm với phô mai bào và rau thơm và phục vụ. Sau khi tưởng tượng, bạn có thể đổ trứng ốp la với bơ tan chảy hoặc bất kỳ mứt nào. Trứng ốp la ướp lạnh có thể là cơ sở để làm nước sốt. Để làm điều này, hãy nghiền trứng tráng và trộn với hỗn hợp thạch bột mì và 50 ml sữa, thêm bơ.
Chú ý
Trứng cho trứng ốp la phải tươi, không "già" hơn hai tuần.
Tốt hơn là không nên đánh trứng bằng máy trộn hoặc máy xay, nếu không hỗn hợp sẽ bị bão hòa oxy quá nhiều.
Trứng tráng tiếp tục nấu ngay cả sau khi tắt lò vi sóng, vì vậy nó phải được phục vụ ngay sau khi tắt bộ hẹn giờ.
Lời khuyên hữu ích
Bạn có thể thêm vào món trứng tráng không chỉ cà chua, mà cả ớt ngọt, cắt thành dải, đậu Hà Lan và bất kỳ loại rau nào. Để chuẩn bị món trứng ốp la, thêm giăm bông vào hỗn hợp, cắt thành dải mỏng.
Thời gian nấu có thể được xác định gần bằng số lượng trứng: một món trứng tráng từ hai quả trứng được nướng trong 4 phút, từ 4 quả trứng - 8 phút, v.v.
Nếu không có sữa, thì bạn có thể thêm nước lọc vào món trứng ốp la, tuy nhiên, về vấn đề này, nó sẽ không còn thỏa mãn và ngon như trong sữa.
Bài viết liên quan
Lò vi sóng Omelette nhanh