Hương vị tinh tế của rán là quen thuộc với chúng ta từ thời thơ ấu. Món ăn này, được làm từ bí ngô với việc bổ sung táo, hóa ra rất ngon và ít calo. Bánh kếp có thể được phục vụ với bất kỳ nước sốt, mứt hoặc kem chua.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 quả trứng.
- - 1/2 muỗng cà phê soda.
- - 1 muỗng cà phê muối.
- - 30 g đường.
- - 500 g bí ngô.
- - 1-2 quả táo.
- - hành lá.
- - 200 g bột.
- - 100 ml. kefir.
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để chuẩn bị bánh xèo ngon và tươi tốt, chỉ sử dụng bột bí ngô. Gọt vỏ bí ngô và táo từ vỏ, loại bỏ lõi bằng hạt. Nướng các thành phần trên một vắt thô. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.
2
Đánh trứng trong một cái bát, thêm muối, soda và đường. Đặt bí ngô nghiền, táo và rau xanh xắt nhỏ, đổ vào kefir. Khuấy, thêm bột và đánh đều hỗn hợp một lần nữa. Bột phải đồng nhất, không vón cục, bởi sự nhất quán của kem chua dày.
3
Thêm 1 muỗng canh bơ vào bột, trộn. Lấy một chiếc chảo rán, bôi mỡ bằng dầu thực vật và đun nóng. Rải bột bằng thìa, tạo thành bánh kếp. Làm cho chúng có cùng kích thước, cắt trên tất cả các mặt. Chiên bánh xèo hai bên, đảo bằng thìa cho đến khi vàng nâu. Đặt bánh đã hoàn thành vào món ăn. Bon thèm ăn!