Những chiếc bánh rán nhỏ được tráng men thơm sẽ là một sự bổ sung thú vị cho bữa tối lãng mạn với nửa sau vào ngày lễ tình nhân.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 24 Thành phần bánh rán:
- Đối với bài kiểm tra:
- - 100 gr. đường
- - 110 gr. bột mì;
- - 1 muỗng cà phê với một phần tư bột nở;
- - một phần tư muỗng cà phê muối;
- - nửa muỗng cà phê thảo quả đất;
- - một phần tư muỗng cà phê tinh chất vani;
- - 120 ml sữa;
- - 1 quả trứng lớn;
- - 20 gr. bơ tan chảy;
- - Vỏ cam.
- Đối với men:
- - 30 ml mật ong;
- - 65 gr. đường bột;
- - một ít sữa.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nóng lò ở 200C. Trên tấm nướng chúng tôi sắp xếp các hình dạng cho bánh rán mini.
2
Trong một bát, trộn bột, bột nở, thảo quả và muối. Trộn vỏ cam với đường để nó trở nên bão hòa với mùi cam. Thêm trứng, sữa, bơ và vani chiết xuất vào đường. Nhẹ nhàng đánh bằng máy đánh trứng. Kết hợp các thành phần lỏng với bột, nhào bột đồng nhất.
3
Chúng tôi chuyển bột vào một túi bánh ngọt (hoặc một túi thông thường với một góc cắt). Chúng tôi điền chúng với các hình thức cho bánh rán.
4
Nướng bánh rán nhỏ trong 5 phút để làm cho chúng vàng. Chúng tôi đặt nó trên giá dây để cho bánh rán nguội.
5
Tại thời điểm này, chuẩn bị đóng băng. Chúng tôi trộn đường bột với mật ong, thêm một ít sữa, sao cho khối lượng giống như một loại kem không quá đặc.
6
Chúng tôi bao phủ bánh rán bằng men và trang trí cho hương vị, ví dụ, với trái tim.