Chuẩn bị và cho bạn món tráng miệng tuyệt vời này từ các cửa hàng bánh ngọt ấm cúng của Lviv!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 250 g phô mai 9%;
- - 2 quả trứng;
- - 75 g đường;
- - 50 g bơ;
- - vỏ của nửa quả chanh;
- - một số ít nho khô;
- - 0, 5 muỗng canh bán nguyệt;
- - 0, 5 muỗng canh bơ;
- - 1 muỗng canh bột ca cao;
- - 2 muỗng canh kem chua;
- - 1 muỗng canh đường.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi lấy dầu trước từ tủ lạnh để làm cho nó mềm. Chúng tôi biến phô mai thành một khối hoàn toàn đồng nhất, đánh nó bằng máy xay hoặc chà qua rây.
2
Chúng tôi chia trứng thành protein và lòng đỏ. Đánh lòng đỏ với đường (75 g) để kem bóng. Thêm phô mai, vỏ, semolina, bơ mềm (50 g) và một ít nho khô vào lòng đỏ. Trộn kỹ.
3
Đánh riêng những người da trắng (đừng lạm dụng nó để sau này họ không di chuyển đi bằng chất lỏng!) Và cẩn thận kết nối với phần còn lại của các thành phần bằng thìa.
4
Làm nóng lò nướng đến 190 độ. Chúng tôi lót khuôn bằng giấy nướng và đổ sữa đông vào đó. Gửi đến một lò nóng trong 25-30 phút. Nếu mặt trên của bánh pho mát quá nâu, nó nên được phủ bằng giấy bạc. Làm lạnh phô mai trong hình dạng.
5
Trong một cái chảo nhỏ, trộn 0, 5 muỗng canh. bơ, ca cao, kem chua và 1 muỗng canh. đường. Tiếp tục khuấy, mang đến sự đồng đều và phủ bánh sữa đông bằng men. Lấy món tráng miệng qua đêm trong tủ lạnh - nó chắc chắn phải được truyền!