Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Đùi gà 4 - 6
- - nửa ly rượu vang trắng khô
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
- - 3-4 tép tỏi
- - nước dùng gà hoặc nước
- - muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Chiên tỏi cho đến khi vàng trong chảo sâu làm ấm với dầu.
2
Rửa gà, sấy khô và chiên trong chảo với tỏi trong 3-4 phút mỗi bên. Muối và trộn.
3
Đổ rượu vào, giảm nhiệt và đun gà trong 15-20 phút, thêm nước nóng hoặc nước dùng trong các phần nhỏ khi cần thiết. Chất lỏng không nên bay hơi hoàn toàn.
4
Phục vụ gà nấu chín nóng với một món rau hầm.