Như bạn đã biết, thịt thỏ rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nó được khuyên dùng cho cả người lớn và trẻ em, vì thỏ nổi tiếng với các đặc tính ăn kiêng. Do hàm lượng protein cao và đồng thời, cholesterol ít chất béo và "xấu", thịt thỏ vượt lên trên các động vật khác về đặc tính của nó. Nó cũng giàu vitamin và khoáng chất. Thịt thỏ rất ngon và dễ chế biến.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 1 xác con thỏ;
- 2 quả táo
- rau mùi tây hoặc rễ cần tây;
- gia vị;
- gia vị
- tỏi
- muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước khi bắt đầu nấu thịt thỏ, hãy ngâm thân thịt trong hai ngày trong nước lạnh, cần thay đổi định kỳ. Sau đó rửa sạch thịt trên tất cả các mặt và muối.
2
Chèn táo corless, rễ mùi tây và tỏi vào bên trong con thỏ. Khâu thân thịt bằng chỉ, rắc gia vị cho vừa ăn. Phết với kem chua.
3
Làm nóng lò nướng đến 200 - 220 độ, lấy một tấm nướng có thành cao. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật. Đặt con thỏ lên một tấm nướng, đặt nó vào lò nướng và giảm nhiệt xuống 180 độ.
4
Sau một giờ, lấy thỏ ra khỏi lò. Xoay thân thịt sao cho phía bên dưới nằm phía trên. Phết với kem chua một lần nữa. Đặt khoai tây, cắt thành dải hoặc lát, trên một tấm nướng, muối và rắc dầu thực vật một chút.
5
Trả tấm nướng bánh vào lò nướng trong một giờ nữa.
Lời khuyên hữu ích
Điều quan trọng cần nhớ là thỏ mua không phải lúc nào cũng trẻ. Và họ có thịt với một mùi và thậm chí dư vị. Để đánh bại nó, tốt hơn là ướp thịt với việc thêm giấm hoặc nước chanh, cũng như các loại gia vị và gia vị. Nếu bạn quyết định ngâm thịt thỏ, việc ngâm nó trong nước là không còn cần thiết.
Bài viết liên quan
Cách nướng thỏ trong lò với khoai tây và nấm