Khoai tây nghiền với thịt ức hun khói là một món ăn rất ngon và thỏa mãn, không chỉ có thể ăn như một món ăn phụ, mà còn được phục vụ như một món ăn nhẹ trên bàn lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - khoai tây - 1 kg;
- - trứng - 1 chiếc.;
- - kem chua - 2 muỗng canh;
- - thịt xông khói - 200 g;
- - phô mai cứng - 150 g;
- - hành tây - 1 chiếc.;
- - muối, hạt tiêu, bột nghệ, ớt bột - 0, 5 muỗng cà phê mỗi loại.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa khoai tây kỹ, và sau đó loại bỏ vỏ khỏi bề mặt của nó. Sau đó đặt vào một món ăn phù hợp với nước và đặt trên bếp. Nấu rau cho đến khi chín hoàn toàn - 10 phút là đủ.
2
Lấy vỏ trấu ra khỏi bề mặt của hành tây và cắt thành từng phần. Sau đó cho vào chảo với dầu hướng dương và chiên cho đến khi đó, cho đến khi màu của nó trở nên vàng. Ngay khi điều này xảy ra, hãy thêm miếng thịt xông khói nghiền nát dưới dạng thanh vào nó. Nấu trong 2 phút, sau đó nêm khối rang với hạt tiêu đen và ớt bột. Trộn tất cả mọi thứ đúng cách và loại bỏ để làm mát.
3
Làm lạnh khoai tây với một vắt thô. Với phô mai, làm chính xác như vậy, sau đó chia thành 2 phần và thêm một trong số chúng vào khối khoai tây. Nhập một quả trứng gà sống, muối, bột nghệ và kem chua ở đó. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
4
Với giấy nướng, phủ lên đĩa nướng và đặt một nửa khối khoai tây lên trên. Thêm phô mai còn lại vào hỗn hợp thịt xông khói và hành tây hun khói. Trộn tất cả mọi thứ tốt. Đặt kết quả điền vào lớp tiếp theo. Đặt nửa còn lại của khoai tây vào lớp cuối cùng.
5
Khoai tây terrine gửi để nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40-45 phút.
6
Khi soong đã sẵn sàng, loại bỏ nó khỏi món nướng, đã được làm lạnh trước đó. Thịt xông khói khoai tây xông khói đã sẵn sàng!