Zucchini nhồi đậu lăng là một món khai vị thịnh soạn, ngon miệng và sành ăn. Nó có thể được tiêu thụ cả nóng và lạnh. Những người yêu thích thịt có thể thêm thịt băm vào zucchini, cũng như tỏi nếu muốn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 quả bí
- - hành tây
- - 1 củ cà rốt
- - 2 quả cà chua
- -1-2 tép tỏi
- - 70 g phô mai
- - 5 muỗng canh. tôi đậu lăng xanh
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ đậu lăng đã rửa sạch vào nước muối sôi và nấu trong vòng 10 - 15 phút cho đến khi mềm.
2
Cắt zucchini làm đôi theo chiều dọc, cạo lõi bằng một muỗng cà phê.
3
Nhúng zucchini vào nồi nước muối sôi và nấu trong 3-5 phút. Ném nó vào một cái chao.
4
Cắt cà rốt thành dải. Bột giấy của zucchini, tỏi, hành tây, cà chua, thái nhỏ.
5
Xào tỏi, hành tây và cà rốt trên lửa vừa. Thêm cà chua, bột zucchini, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa. Kết hợp với đậu lăng và muối cho vừa ăn.
6
Cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào nửa zucchini. Rắc phô mai lên trên.
7
Đặt vào lò nướng được làm nóng đến 200 độ và nướng trong vòng 10 - 15 phút.