Trà và vỏ cam sẽ mang lại cảm giác đặc biệt cho món tráng miệng sô cô la này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 0, 5 cốc nước;
- - 3 muỗng trà mạnh;
- - 50 g bơ;
- - 2 lòng đỏ;
- - 100 g đường bột;
- - vỏ của 1/2 quả cam;
- - 300 g sô cô la đen;
- - 0, 5 muỗng canh. bột ca cao.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ nửa ly nước vào nồi, đun sôi và rót 3 muỗng trà đen mạnh. Lọc và để trà nguội.
2
Pound dầu để có được một khối đồng nhất tươi tốt. Thêm lòng đỏ và đường và trộn cho đến khi nổi bọt. Grater loại bỏ vỏ khỏi nửa quả cam và cho vào hỗn hợp dầu.
3
Đun chảy sô cô la trong bồn nước. Trộn sô cô la và khối lượng đã chuẩn bị, thêm trà ướp lạnh vào đó. Khuấy cho đến khi khối dày.
4
Đậy đáy khuôn bằng giấy giấy da và bôi khối sô cô la lên trên đó một lớp 2 cm. Đặt khuôn vào tủ lạnh. Cắt khối sô cô la đông lạnh thành những viên kim cương nhỏ hoặc hình vuông. Cuộn từng miếng trong bột ca cao.
Chú ý
Giấy da có thể được thay thế bằng giấy bạc hoặc màng bám.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn muốn cho món tráng miệng sô cô la một hình dạng khác, ví dụ, dấu hoa thị hoặc trái tim, sau đó sử dụng dụng cụ cắt bánh quy. Đặt chúng trên một mảnh giấy nướng và đổ khối sô cô la.