Một con gà tây nấu trong chảo theo công thức này sẽ lấp đầy nhà bạn với một mùi thơm ngon miệng và mang lại niềm vui tuyệt vời trong bữa ăn. Món ăn này phù hợp với bất kỳ món ăn phụ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 350 g gà tây;
- - 300 g bí đao;
- - 250 g cà chua;
- - 2 củ hành tây;
- - 1 đầu tỏi;
- - Kem 150 ml (10%);
- - 4 muỗng canh. tôi rượu trắng khô;
- - 100 ml nước hoặc nước dùng;
- - thì là và rau mùi tây;
- - muối;
- - thảo mộc (oregano, ô liu, húng quế);
- - lá nguyệt quế (theo ý của bạn).
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa kỹ gà tây (tốt nhất là dưới vòi nước), lau khô bằng khăn giấy và cắt thành các miếng tùy ý. Nếu gà tây là dầu, sau đó chiên nó trong một cái chảo khô nóng, bởi vì ở nhiệt độ cao, nó sẽ cho chất béo.
2
Nếu gà tây nạc, sau đó thêm dầu thực vật vào chảo. Muối gà tây một chút, và chiên cho đến khi vàng nâu.
3
Chúng tôi làm sạch hành tây bằng tỏi và rửa sạch vỏ trấu và nước trái cây được phân bổ. Chúng tôi cắt hành tây trong nửa vòng, và băm tỏi trong tỏi hoặc dao.
4
Chúng tôi trải thịt chiên trong bất kỳ món ăn sạch. Chúng tôi không rửa chảo, nhưng ngay lập tức rải hành tây với tỏi trong dầu đã sử dụng và chiên chúng cho đến khi trong suốt.
5
Zucchini của tôi và vỏ. Chúng tôi cắt chúng thành khối. Trong cửa hàng, họ có thể được mua đã được cắt nhỏ, đóng gói và đông lạnh.
6
Chúng tôi chuyển hành tây và tỏi từ chảo lên một cái đĩa, và ngay lập tức rải zucchini ở đó. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm dầu.
7
Rửa kỹ cà chua khỏi bụi bẩn và cắt chúng thành miếng. Thêm cà chua vào zucchini. Trộn và muối cho vừa ăn, và cũng thêm các loại thảo mộc thơm. Bây giờ chúng tôi trải gà tây xuống sàn rau đã chuẩn bị và tiếp tục chiên.
8
Đổ rượu vào chảo và tăng nhiệt để làm bay hơi hết rượu. Thêm kem, đậy nắp chảo bằng nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng ba mươi phút. Nếu gà tây là tự chế, thì món hầm dài gấp đôi so với bất kỳ gia cầm nào cứng hơn nhiều so với gà mua.
