Nấm nhồi nấu trên lửa mở là một món ăn Địa Trung Hải chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích thịt nướng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - champignons lớn - 8 chiếc.;
- - tỏi - 2 tép;
- - phô mai dê mềm - 150 g;
- - giăm bông - 4 lát;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- - Hạt thông bóc vỏ - 2 muỗng canh;
- - rau mùi tây - 1 bó.
Hướng dẫn sử dụng
1
Champignons không cần phải được rửa. Rửa chúng bằng khăn ẩm. Nếu nấm rất bẩn, trước tiên hãy làm sạch bề mặt của chúng bằng dao, sau đó lau sạch. Cắt bỏ chân. Để nấu ăn, chỉ cần mũ.
2
Bóc vỏ tỏi và thông qua một máy ép. Pho mát dê mềm cắt thành miếng nhỏ. Hơi chiên hạt thông trong chảo nóng khô. Xúc xắc giăm bông. Nghiền rau mùi tây. Trộn tất cả các thành phần.
3
Bên trong mỗi chiếc mũ, đặt một muỗng canh đầy (bạn có thể nhỉnh hơn một chút nếu mũ khá lớn). Rắc mọi thứ với dầu ô liu
4
Đặt nấm trên giá dây với đầy và đặt nó trên than. Chiên cho đến khi phô mai tan chảy. Nếu nhiệt độ quá nhiều, sau đó bọc từng chiếc mũ nhồi bằng giấy bạc.
Lời khuyên hữu ích
Món ăn này có thể được nấu không chỉ trên lửa, mà còn được nướng trong lò.