Ở nhiều nước châu Âu, đặc biệt là bia là một trong những đồ uống có giá trị nhất, người ta thường thêm nó vào các món ăn khác nhau. Đó là bia làm cho thịt bò đặc biệt mềm và cho một mùi thơm tinh tế.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - thăn bò 500 g
- - Rễ cần tây 300 g
- - hành tây 1 chiếc.
- - allspice 4 chiếc.
- - bia đen 400 ml.
- - Bánh mì đen 4 miếng
- - Hạt mù tạt 3 muỗng canh. tôi
- - lá nguyệt quế
- - tiêu và muối cho vừa ăn
- - Dầu thực vật 4 muỗng canh. tôi
- - tỏi 3 tép
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt bò và cắt thành miếng nhỏ.
2
Bóc vỏ tỏi, hành tây, rễ cần tây, sau đó thái nhỏ.
3
Lấy một cái chảo và đun nóng dầu thực vật trong đó, thêm thịt bò và chiên cho đến khi vàng nâu (tất cả các chất lỏng phải được bay hơi).
4
Thêm hành tây chuẩn bị, tỏi và rễ cần tây. Trộn đều mọi thứ và chiên trong khoảng 3 phút.
5
Thêm muối, hạt tiêu, bia, lá nguyệt quế và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 1, 5 giờ dưới nắp.
6
Trong khi thịt đang được hầm, cắt bánh mì thành miếng nhỏ và chiên trong chảo khô mà không cần thêm dầu. Nướng bánh mì nướng với mù tạt.
7
Sau khi thịt chín, cho bánh mì vào chảo và trộn mọi thứ. Các món ăn đã hoàn thành cần được truyền trong khoảng 3-5 phút.