Một món tráng miệng clafouti cổ điển của Pháp được chuẩn bị với anh đào hoặc anh đào, nhưng bạn có thể thử nghiệm và sử dụng mận làm nhân. Bánh sẽ trở nên đẹp và vô cùng ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 20-25 cống (số lượng phụ thuộc vào kích thước của chúng);
- - 85 gr. đường (răng ngọt có thể sử dụng 100 gr.);
- - 100 gr. bột mì;
- - 50 gr. bơ;
- - Kem 150 ml;
- - 100 ml sữa;
- - 4 quả trứng;
- - Nếu muốn, bạn có thể thêm hạnh nhân nghiền.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nóng lò nướng đến 180C. Rửa mận, cắt thành hai nửa và loại bỏ hạt.
2
Đặt một khuôn (đường kính 21 cm) bằng giấy nướng. Đặt một nửa mận độc đáo lên trên.
3
Đánh trứng trong một cái bát. Đổ bột, trộn kỹ để không có một cục. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm hạnh nhân nghiền (để nếm).
4
Thêm sữa, kem và đường, trộn đều.
5
Bơ tan chảy được đổ vào bột trong lượt cuối cùng.
6
Sẵn sàng đổ mận. Chúng tôi gửi mẫu vào lò nướng trong 40 phút.
7
Bạn có thể rắc bánh hồng với đường bột, nhưng ngay cả khi không có nó trông vẫn rất tuyệt và ngon miệng!
