Theo truyền thống, những chiếc bánh nướng xốp có chất lỏng này được làm bằng sô cô la đen, nhưng hãy tưởng tượng những gì một cơn bão thích thú giữa những vị khách của bạn như một món tráng miệng làm từ sô cô la trắng sẽ gây ra!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Cho 4 - 6 phần:
- - 80 g sô cô la trắng;
- - 80 g bơ;
- - 2 quả trứng;
- - 60 g đường;
- - 2 muỗng canh bột s / c;
- - 2 muỗng canh cognac hoặc rượu rum nhẹ tùy chọn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Điều đầu tiên cần làm là làm nóng lò nướng đến 160 độ và chuẩn bị các khuôn: bôi mỡ bằng bơ và rắc nhẹ bột.
2
Đun chảy sô cô la với bơ trong bồn nước hoặc lò vi sóng, trộn cho đến khi mịn và để nguội một chút.
3
Đánh trứng nhẹ với thêm đường riêng. Rây bột mì, thêm vào trứng và trộn cho đến khi mịn. Tiếp theo, thêm sô cô la tan chảy và rượu vào trứng và bột mì để hương vị và mong muốn. Trộn lại cho đến khi mịn và chuyển bột vào khuôn.
4
Nướng trong 12 phút hoặc 5 phút từ khi nâng bột. Để phục vụ, cho phép một phút để làm mát và bật một chiếc đĩa. Phục vụ fondant trong công ty với một muỗng kem.