Gà nhồi cơm là một món ăn đa năng có thể được phục vụ không chỉ tại bàn lễ hội, mà còn trong bữa trưa với bạn bè và người thân. Thịt rất ngon, và gạo ngâm trong nước thịt có mùi thơm. Và để nấu món này rất đơn giản!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 kg thịt gà;
- - 150 g gạo;
- - 1 muỗng canh. tôi mù tạt dạng hạt;
- - 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- - 1 tép tỏi;
- - Thảo dược Provencal cho hương vị;
- - một ít muối;
- - một ít tiêu xay.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi rửa gạo, sau đó đổ đầy nước (một đến ba tỷ lệ), đặt trên lửa và nấu cho đến khi chín một nửa, khoảng 10 phút. Ném gạo bán thành phẩm vào một cái chao và rửa sạch.
2
Nấu ướp. Cho mù tạt và dầu thực vật vào cốc, trộn cho đến khi mịn. Mùa với các loại thảo mộc Provencal. Thêm tỏi (thông qua một máy ép tỏi), muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn.
3
Chà xát toàn bộ thân thịt gà với nước xốt và để khoảng một giờ.
4
Sau một giờ, chúng tôi nhồi bụng gà với cơm, khâu lại. Bạn có thể buộc chặt bằng tăm, nhưng trong quá trình nướng, bụng có thể tách ra và cơm sẽ thức dậy, vì vậy nó tốt hơn để khâu lại.
5
Chúng tôi đặt gà để nướng trong hai giờ trong lò nướng nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ. Thỉnh thoảng chúng tôi lấy gà ra và đổ nó với mỡ, vì vậy lớp vỏ sẽ đều và hồng hào hơn.
6
Sau hai giờ, chúng tôi lấy gà ra và kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm. Nếu nước trong suốt nổi bật, thì gà đã sẵn sàng.
7
Lấy sợi chỉ ra khỏi bụng gà. Chúng tôi chuyển sang một món ăn và phục vụ với cơm, salad rau tươi và nước sốt yêu thích của bạn.