Nó không khó để làm bánh tỏi tươi ngon và ngon tại nhà. Chúng hoàn hảo cho cả uống trà và món ăn yêu thích của bạn. Nếu muốn, tỏi băm nhỏ, húng quế, ớt bột hoặc các loại gia vị khác có thể được thêm vào bột.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 muỗng canh + 2 muỗng canh nước ấm
- - 1 ¼ thìa men khô
- - 2 muỗng canh đường
- - 3 muỗng canh. bột mì
- - 1 thìa + thìa muối
- - 3 muỗng canh dầu thực vật
- - 2 muỗng canh bơ
- - ½ thìa muối
- - 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong một bát, trộn nước ấm, men khô và muỗng cà phê đường cho đến khi men và đường tan. Để trong 10 phút.
2
Khi men lên, thêm đường còn lại, 1 ½ muỗng canh bột, muối và dầu thực vật. Trộn đều cho đến khi mịn.
3
Thêm 1 ½ muỗng canh bột còn lại và nhào bột. Thêm một chút bột nếu cần thiết. Bột phải mịn và đàn hồi, tách biệt với tay.
4
Tạo thành một quả bóng từ bột, xức nó bằng dầu, bọc nó bằng bọc nhựa và chuyển đến nơi ấm áp trong 1, 5 giờ.
5
Khi bột vừa vặn, chia thành 12 phần bằng nhau dưới dạng que dài (20 cm).
6
Đặt trên một tấm nướng, bôi mỡ bằng dầu thực vật, hoặc trên một tấm giấy da. Che với màng bám và đặt ở nơi ấm áp trong 1 giờ.
7
Bật lò nướng để làm nóng đến 425 ° C.
8
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 11-13 phút cho đến khi vàng nâu.
9
Trong một bát nhỏ, trộn thìa muối và bột tỏi.
10
Mỡ bánh mì nóng với bơ và rắc hỗn hợp tỏi. Phục vụ ấm áp.