Gà được yêu thích bởi những người thích thịt nhẹ. Phần tuyệt vời nhất của thịt gà là ức - nó rất khỏe mạnh và ngon, làm cho nó trở thành một thành phần lý tưởng cho các loại thực phẩm ăn kiêng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 3 ức gà;
- - 400 gr. vô địch;
- - 120 gr. phô mai nghiền;
- - 3 muỗng canh dầu ô liu;
- - 35 gr. bột mì;
- - muối và hạt tiêu;
- - 120 ml thịt gà;
- - một vài giọt giấm balsamic;
- - nửa muỗng cà phê cỏ xạ hương khô;
- - 3 muỗng canh tinh bột.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi cắt mỗi vú thành 2 miếng philê.
2
Nấm cắt thành đĩa.
3
Trong một bát, trộn bột, muối và hạt tiêu (để nếm). Xương phi lê trong hỗn hợp này.
4
Trong dầu ô liu, chiên phi lê trong 5 phút cho mỗi bên. Chúng tôi chuyển sang một tấm.
5
Chiên nấm trong cùng một loại dầu với nửa muỗng cà phê muối, giấm balsamic và húng tây. Sau vài phút, đổ nước dùng gà và đun sôi nấm trong khoảng 7 phút, thỉnh thoảng khuấy.
6
Thêm tinh bột và khuấy thêm 2 phút nữa để làm đặc nước sốt. Chúng tôi chuyển nấm trên đĩa.
7
Chúng tôi trả gà vào chảo. Chúng tôi rải nấm lên trên và rắc phô mai bào. Chúng tôi đậy nắp chảo bằng nắp và nấu trên lửa chậm trong 5 phút để làm tan chảy phô mai.
8
Phục vụ gà với món ăn phụ yêu thích của bạn.
