Rosy, cốt lết ngon rất được yêu thích trong nhiều gia đình. Thật vậy, món ăn này rất đa năng. Hầu như bất kỳ món ăn phụ sẽ phù hợp với anh ta. Theo quy định, cốt lết được chiên trong chảo. Nhưng bạn có thể nấu chúng trong lò nướng. Hơn nữa, lò nướng có một số lợi thế. Ví dụ, không có văng trên bếp và tường, bạn không cần phải theo các patties, lật chúng lại. Nếu bạn có một món nướng lớn, các cốt lết trong đó sẽ phù hợp hơn nhiều.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - thịt lợn và thịt bò băm - 0, 5 kg;
- - hành lá - 1 bó (hoặc hành tây - 2 chiếc.);
- - trứng - 1 chiếc.;
- - ổ bánh - 2 miếng;
- - sữa - 100 ml;
- - bơ - 50 g;
- - dầu thực vật;
- - hạt tiêu đen;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bật lò nướng, đặt nhiệt độ thành 200 độ. Đổ sữa vào đĩa sâu, nhúng những lát bánh vào đó.
2
Cho thịt băm vào bát và đánh trứng gà ở đó.
3
Rửa sạch hành lá và thái nhỏ, thêm vào thịt băm. Nếu bạn có hành tây, bạn có thể bỏ qua nó thông qua một máy xay thịt.
4
Xắt nhỏ các miếng bánh vào thịt băm cùng với phần sữa còn lại. Đồng thời, bạn không cần bóp dùi cui. Thêm hạt tiêu đen và muối cho vừa ăn. Trộn đều.
5
Mỡ một món nướng với dầu thực vật. Tạo thành các miếng tròn phẳng và đặt chúng trong một khuôn. Đặt một miếng bơ nhỏ trên mỗi cốt lết. Đặt khuôn vào lò nướng.
6
Chiên các miếng thịt 30 - 30 phút cho đến khi lớp vỏ vàng đẹp mắt được hình thành. Phục vụ chúng với khoai tây nghiền, mì ống, cháo đậu, ngô hoặc rau hầm, trang trí với một lá salad tươi.