Quan sát loài người hơn 5000 năm trước nhận thấy đặc tính chữa bệnh của hạt mới nảy mầm. Bệnh tật và chiến tranh là vào thời đó, nhưng có rất ít phương tiện để chống lại chúng. Trong những ngày đó, cây con cho thấy kết quả tuyệt vời trong điều trị bệnh và vết thương. Vì vậy, rằng hiệu ứng chữa bệnh mạnh mẽ của họ mang lại cho bộ nhớ của chúng ta ngày nay. Sự liên quan của việc sử dụng cây giống để tăng khả năng miễn dịch cho đến tận bây giờ, trong thời đại dược phẩm phát triển.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - hạt giống để lựa chọn - lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, hướng dương, kiều mạch xanh, đậu xanh, đậu Hà Lan, vừng, hạt lanh, rau dền, cây kế sữa, bí ngô, gạo đen;
- - mầm mầm hoặc lọ lít có nắp;
- - nước;
- - hydro peroxide 3%
Hướng dẫn sử dụng
1
Nhận hạt giống từ một mạng lưới phân phối. Bây giờ họ có mặt trong hầu hết các đại siêu thị và chuỗi bán lẻ lớn trong các phòng ban để ăn uống lành mạnh. Trong các chuỗi bán lẻ, kiểm tra tài liệu được thực hiện trên nguồn hạt giống và chất lượng của chúng. Đối với việc thiếu muối của kim loại nặng, các hạt nhân phóng xạ và các chất được gọi là "ngâm" được sử dụng trong nông nghiệp để bảo vệ cây trồng khỏi các bệnh do vi khuẩn và virus. Theo nghĩa này, bạn có được hạt giống chất lượng cao chính xác. Nhưng, bên cạnh đó, hạt giống có nhiều thông số khác không được kiểm tra trong chuỗi bán lẻ, vì điều này không được pháp luật quy định. Lý tưởng nhất là đáng mua hạt giống với chứng chỉ BIO, thu được chính xác mà không cần sử dụng bất kỳ hóa chất nào. Đúng, chúng đắt gấp 2-3 lần, nhưng nó xứng đáng để có được chúng.
2
Sẽ thật tuyệt nếu bạn vĩnh viễn đưa hạt giống nảy mầm vào chế độ ăn uống cá nhân hoặc gia đình. Ít nhất 50-100 g mỗi ngày cho mỗi người trưởng thành nặng 80 kg. Trẻ em cần ít hơn. Tùy thuộc vào độ tuổi và cân nặng của trẻ. Thật dễ dàng để tính toán bằng cách chia 80 kg khối lượng người lớn cho khối lượng của trẻ em tính bằng kilogam. Vì vậy, nhiều lần ít cần phải cung cấp cây con cho trẻ em. Và tốt hơn - gấp đôi. Rốt cuộc, trẻ em lớn lên, và nhu cầu về vitamin và các hoạt chất sinh học của chúng cao hơn so với người lớn. Hãy thử nảy mầm những hạt giống khác nhau. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ em, vì cần phải xác định cây giống nào chúng thích nhất. Sau đó, cha mẹ sẽ không có bất kỳ vấn đề với việc ăn cây con của con cái họ. Trẻ em rất vui khi ăn cây con! Trong thời thơ ấu của tôi, tôi nhớ rằng tôi thực sự thích những cây giống giòn ngon của đậu xanh và đậu Hà Lan.
3
Bây giờ có nhiều thiết bị đơn giản cho hạt nảy mầm. Chúng được gọi là mầm bệnh. Có một thuật ngữ nước ngoài - xe tay ga. Đây là những thiết bị đơn giản, về cơ bản là một chiếc cốc lớn, trong đó hạt được đặt và nước được đổ để làm phồng hạt. Thiên nhiên sắp xếp mọi thứ rất đơn giản và khôn ngoan. Hạt khô có thể được lưu trữ trong một thời gian và chịu đựng các điều kiện bất lợi khác nhau. Khi nước và nhiệt xuất hiện, hạt giống sẽ nảy mầm và mang lại sự sống cho cây trồng mới và một vụ mùa mới. Khi nảy mầm hạt giống trong thực phẩm, một người không cần phải đợi một vụ mùa mới. Hạt giống nảy mầm trong 1-2-3 ngày là bản thân thực phẩm chữa bệnh cuối cùng. Và hữu ích hơn nhiều so với việc hạt giống được nghiền thành bột và sau đó được cho ăn. Vì vậy, hãy thoải mái chọn một máy gieo hạt rẻ tiền nếu bạn có ý định đưa cây con vào chế độ ăn uống của mình. Nó có giá khoảng 1000 rúp. Trong trường hợp cực đoan, chỉ cần sử dụng bình thủy tinh 1 lít. Nhưng nó ít thuận tiện hơn.
4
Hạt giống không phải là một đối tượng vô trùng. Trên bề mặt của chúng có khá nhiều vi sinh vật khác nhau. Một số trong số chúng vô hại với con người, và một số là không mong muốn. Ví dụ, nấm mốc, trong điều kiện thuận lợi có thể nhân lên và làm hỏng cây con. Điều này không thể được cho phép. Thông thường nấm mốc chứa kháng sinh và độc tố hoàn toàn không cần thiết cho con người. Do đó, các vi sinh vật bề mặt và nấm mốc trên hạt phải được xử lý. Cách hiệu quả nhất tại nhà là sử dụng dược phẩm 3% hydro peroxide. Hạt nảy mầm phải được ngâm trong dung dịch nước hydrogen peroxide trong 20 phút. Trong thời gian này, vi sinh vật và nấm mốc trên bề mặt của hạt thường chết. Sau đó đặt hạt giống vào máy gieo hạt và đổ nước máy sạch. Lượng nước gấp khoảng 2-3 lần khối lượng hạt để nảy mầm. Các hạt có khả năng hấp thụ rất lớn - vài trăm bầu khí quyển và các hạt phình ra rất nhanh. Nghĩa đen sau 2-3 giờ kể từ khi bắt đầu sưng, mầm hạt bắt đầu nảy mầm! Và quá trình này không thể dừng lại, cho đến khi sử dụng cây con làm thức ăn.
5
Sau 5-10 giờ, nước thừa có thể được rút hết, và hạt bị sưng phải được rửa sạch. Tốt nhất là nước chảy. Điều này cho phép bạn loại bỏ tàn dư của vi sinh vật có thể nảy mầm trên bề mặt của hạt. Nên hạn chế lớp hạt ở độ dày không quá 20-30 mm để cây con có thể thở bình thường. Điều này rất quan trọng cho sự tăng trưởng mạnh mẽ của chúng, hình thành tích cực các vitamin, các hoạt chất sinh học và chất chống oxy hóa. Đó là những gì chúng ta cần. Do đó, cây con và có khả năng chữa bệnh cao.
6
Ở nhiệt độ phòng + 20-24 độ C sau 24 giờ, ví dụ, cây trồng đã có cây con từ 1-10 mm. Đây là sản phẩm thực phẩm chữa bệnh cuối cùng của chúng tôi. Rau mầm nên được ăn ngay. Ngay trong trạng thái sống. Đây là một lựa chọn lý tưởng. Lý tưởng để thêm vào món salad. Không xử lý nhiệt phá hủy tất cả hoặc một phần của chất mà chúng ta nảy mầm hạt giống. Không nảy mầm nhiều hạt hơn bạn có thể sử dụng ngay lập tức. Không cần giữ cây con trong tủ lạnh. Tốt hơn vào buổi tối ngày hôm sau, bắt đầu nảy mầm vào ngày mai. Có rất nhiều công thức nấu ăn ngon trong đó bạn có thể sử dụng cây giống chữa bệnh sống. Theo nghĩa đen sau 7-10 ngày, bạn sẽ cảm thấy sự cải thiện đáng kể về sức khỏe và sau 1-2 tháng, sức khỏe được cải thiện ổn định.
Chú ý
Xử lý hạt giống với 3% hydro peroxide trong 20 phút là rất mong muốn. Nó đơn giản và rất hiệu quả.
Lời khuyên hữu ích
Cố gắng nảy mầm hạt trong bóng tối. Ánh sáng ức chế sự phát triển của cây con. Các chất phóng xạ với các bức tường mờ được ưa thích hơn các lọ thủy tinh trong suốt.