Một chiếc bánh với cà chua là một loại bánh pizza, nó rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị. Bánh ngon và thỏa mãn, cả nhà sẽ thích thú với nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 250 gr bột mì
- 3 quả trứng
- 120 gr. bơ
- 4 quả cà chua
- 1 quả bí
- 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu
- 2 củ hành
- 1-2 tép tỏi,
- 2 muỗng canh. L. rau mùi tây xắt nhỏ,
- 100 gr. phô mai bào
- 150 gr. kem chua
- tiêu đỏ, muối cho vừa ăn,
- dầu thực vật.
Lấy một cái bát sâu, cho bột vào, đập vỡ một quả trứng, thêm bơ mềm, 3 muỗng canh. tôi nước, muối và nhào bột tốt. Cán bột thành một quả bóng, bọc nó trong một chiếc khăn ăn bằng vải lanh và cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút.
Rửa zucchini tốt và cắt thành hình tròn, cũng rửa cà chua, lấy một đĩa sâu và đổ cà chua với nước sôi trong 1/2 phút, loại bỏ nước và cẩn thận loại bỏ da, cắt thịt cà chua bằng đĩa mỏng. Chiên cà chua và zucchini trong một cái chảo ở hai bên tách biệt với nhau. Gọt vỏ hành tây và tỏi, thái nhỏ và chiên cùng nhau trong chảo. Hành tây chiên, tỏi, rau mùi tây thái nhỏ, phô mai nghiền, đánh hai quả trứng, thêm kem chua, ớt đỏ, muối và trộn đều.
Từ bột, làm một chiếc bánh mỏng và đặt trong một khuôn mỡ bôi dầu thực vật. Đâm tortilla bằng một cái nĩa, đặt cà chua và zucchini ở đó. Và đổ lên trên kem chua trộn với trứng. Gửi chiếc bánh với cà chua trong lò nướng nóng sẵn đến 190 độ trong 40 phút.