Chiếc bánh này có ba lớp phủ hoàn toàn khác nhau: ngọt từ củ cải và quả mơ khô, thịt và nấm. Kết quả là một món ăn ngon và độc đáo khác thường.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bánh ngọt đông lạnh sẵn sàng - 750 g;
- - phi lê gà - 400 g;
- - nấm tươi (champignons) - 200 g;
- - trứng - 4 chiếc.;
- - củ cải đường - 1 chiếc.;
- - quả mơ khô - 100 g;
- - hành tây - 1 chiếc.;
- - tỏi - 2 tép;
- - kem chua - 2 muỗng canh;
- - Hạt vừng;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- - 1 lòng đỏ để mỡ bánh;
- - cà ri, hạt tiêu đen, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc củ cải, để nguội và gọt vỏ. Nấu 4 quả trứng luộc chín. Băm nhuyễn chúng. Gọt vỏ hành tây, cắt nó thành miếng nhỏ. Gọt vỏ và cắt nấm thành những miếng khá lớn. Rã đông bột đông lạnh ở nhiệt độ phòng.
2
Chuẩn bị điền. Chiên hành tây trong dầu thực vật, thêm nấm và chiên tất cả với nhau. Thêm trứng băm nhỏ vào hỗn hợp. muối và hạt tiêu.
3
Rửa sạch phi lê gà với nước lạnh. Cắt nó thành miếng nhỏ và chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật trong 5-10 phút. Nêm cà ri gà với hạt tiêu đen và muối. Thêm kem chua vào thịt gà và đun nhỏ lửa trong vài phút.
4
Nướng củ cải trên một vắt mịn, thêm quả mơ khô và tỏi băm nhỏ, thông qua một máy ép. Muối đại chúng.
5
Cuộn bánh phồng tan thành một lớp khá mỏng với độ dày khoảng 3 mm. Cắt nó thành 3 dải bằng nhau. Ở giữa mỗi loại, đặt một loại nhân khác nhau (nấm, gà và củ cải đường). Cuộn từng lát và cuộn nhẹ.
6
Che khuôn có thể tháo rời bằng giấy nướng. Đặt cuộn với nấm điền, sau đó với thịt gà và lớp thứ ba với củ cải đường. Lắc nhẹ lòng đỏ và chải lên trên chiếc bánh. Rắc hạt vừng và đặt vào lò nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ.