Một cookie mềm ngon miệng được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng. Nó sẽ làm hài lòng bạn và những người thân yêu của bạn với hương vị tinh tế, giòn. Ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng, cà phê hoặc trà.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - trứng - 2 chiếc.;
- - bơ thực vật - 200 g;
- - bột mì - 200 g;
- - vanillin - 0, 5 muỗng cà phê;
- - đường - 150 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi bật lò nướng trong 200 C, trong khi lò đang nóng lên, nhào bột.
Cho 2 quả trứng vào cốc, thêm 150 gr. đường và đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt tươi (bất kỳ ai không có máy trộn đều có thể đánh bằng máy đánh trứng hoặc nĩa). Để khối lượng tươi tốt kết quả thêm vanillin, bơ thực vật tan chảy, trộn.
2
Thêm bột rây (chắc chắn rây bột để được làm giàu oxy).
3
Nhào bột bằng đầu nĩa, sau đó đặt bột lên bàn và nhào bằng tay sạch. Bột nên mềm, đàn hồi.
4
Sau đó, chúng tôi chia bột thành 2 hoặc 4 phần và lần lượt cuộn từng phần bằng một cán pin 3-4 mm. Nếu cán mỏng hơn, nó có thể bị khô. Chúng tôi vắt ra một cái ly hoặc một cái khuôn và đặt lên một tấm nướng đã bôi mỡ trước đó bằng dầu hướng dương.
5
Đặt chảo vào lò nướng nóng sẵn, nướng trong 15 phút. Theo dõi thời gian để không làm khô bánh quy.
Sau thời gian này, chúng tôi kéo căng tấm nướng bánh, chuyển bánh quy ra đĩa, bạn có thể rắc bánh quy với đường bột hoặc đường. Chúng tôi mời khách uống trà.