Tất cả các giống tôm càng biển thường được gọi là tôm hùm, phổ biến nhất trong số đó là tôm hùm và tôm hùm. Bề ngoài, cả hai cư dân biển đều giống nhau, tuy nhiên, tôm hùm gai không có móng vuốt.
Chọn công thức của bạn
Ngày nay, hải sản được coi là một món ngon được đại diện rộng rãi trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng. Nhưng không phải ai cũng biết cách ăn tôm hùm đúng cách.
Ăn gì ở tôm hùm
Các bộ phận "ăn được" trên cơ thể của tôm hùm là thịt cổ, bụng, móng vuốt, trứng cá muối và gan. Không thể nhầm lẫn trực quan trứng cá muối với các ràng buộc khác. Gan nằm sát cổ. Theo quy định, cơ thể này khá lớn, nên rất khó để phạm sai lầm.
Cách tôm hùm
Bạn có thể đối phó với tôm hùm khi chúng nóng hoặc đã hơi nguội. Tôm hùm theo trình tự nghiêm ngặt. Móng vuốt đầu tiên được tách ra khỏi cơ thể. Giai đoạn tiếp theo là carapace, được tiết lộ bằng cách sử dụng kẹp đặc biệt. Thân thịt của một con tôm hùm hoặc tôm hùm gai thường được cắt theo chiều dọc, sau đó các ràng buộc được loại bỏ khỏi nó, và tôm hùm được đặt trên một món ăn và phục vụ trên bàn.