Đậu lăng không chỉ là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe, chúng còn có dược tính. Đậu lăng được khuyên dùng cho những người mắc bệnh tiểu đường, nó giúp bình thường hóa lượng đường trong máu. Vì vậy, bạn có thể an toàn bao gồm bóng đậu lăng giòn trong chế độ ăn uống của bạn. Nó cũng là một món khai vị nóng tuyệt vời!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g đậu lăng đen hoặc xanh;
- - Rễ gừng 2 cm;
- - 1 củ hành lớn;
- - 1 quả ớt;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh nước tương;
- - Dầu, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch đậu lăng, đổ đầy nước lạnh, để trong một giờ.
2
Để ráo nước, băm nhỏ đậu lăng, cần được nhão. Có thể cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc trong cối.
3
Gọt vỏ gừng với hành tây. Cắt hành tây nhỏ hơn, và chà gừng trên một vắt nhỏ.
4
Bỏ hạt ra khỏi ớt, thái nhỏ.
5
Trộn đậu lăng với hành tây, ớt, gừng. Thêm nước tương.
6
Làm nóng dầu trong chảo hoặc vạc, tạo thành những quả bóng nhỏ từ đậu lăng. Xào chúng cho đến khi vàng nâu trên lửa vừa.
7
Đặt trên một chiếc khăn giấy để thoát dầu thừa. Phục vụ bóng nóng, trang trí với rau diếp xanh.