Súp là một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho bất kỳ người nào. Súp kiều mạch chứa nhiều vitamin - sắt, canxi, kali, phốt pho, đồng, iốt, kẽm, boron, flo, molypden, coban, cũng như vitamin B1, B2, B9 (axit folic), PP, vitamin E. Thích hợp cho dinh dưỡng Trẻ em từ 1 tuổi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - kiều mạch 3 muỗng canh. thìa;
- - khoai tây 2 chiếc.;
- - cà rốt 1 chiếc.;
- - hành tây 1 chiếc.;
- - Dầu ô liu 2 muỗng canh. thìa;
- - trứng luộc 1 chiếc.;
- - rau xanh để nếm thử;
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi đặt một cái nồi có thể tích 2, 5-3 lít trên bếp. Chúng tôi gọt vỏ rau từ vỏ, cắt khoai tây thành khối nhỏ, thái nhỏ hành tây và cà rốt. Trong nước sôi, thêm khoai tây và kiều mạch cùng một lúc và đun sôi.
2
Sau 3-4 phút, thêm hành tây, cà rốt, dầu ô liu và muối vào chảo. Đậy chặt bằng nắp và để trên lửa vừa trong 15 phút.
3
Tại thời điểm này, lấy rau xanh nấu chín và thái nhỏ. Nên thêm rau xanh vào súp 1-2 phút trước khi nấu. Trước khi phục vụ, trứng luộc thái nhỏ được thêm vào đĩa. Súp thơm đã sẵn sàng! Trước khi phục vụ, 1 muỗng kem chua có thể được thêm vào đĩa. Vì vậy, súp có vị ngon, và kiều mạch không quá rõ rệt, đặc biệt là điều này có thể được thực hiện nếu súp được cung cấp cho trẻ.
Chú ý
Tôi đã sử dụng hành lá, rau mùi tây, rau mùi và thì là cho rau xanh. Mọi người có thể chọn theo sở thích của họ. Rau bina và sorrel cũng phù hợp, sẽ mang lại cho món ăn một hương vị đặc biệt.