Sữa chua Hy Lạp là cơ sở hoàn hảo để làm bữa sáng. Nó chứa một lượng lớn protein, và do đó, bão hòa cơ thể trong một thời gian dài. Đối với bữa sáng với sữa chua Hy Lạp, bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau, cả trái cây nhẹ và bổ dưỡng.
Chọn công thức của bạn
Hầu như mọi người đều biết về lợi ích của sữa chua. Nó là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp có chứa vi khuẩn hoạt động hỗ trợ tiêu hóa của chúng ta. Sữa chua là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ. Một trong những loại sữa chua phổ biến là Hy Lạp, nó có nguồn gốc từ Lebanon.
Sữa chua Hy Lạp: đặc tính có lợi
Sữa chua Hy Lạp khác với các loại khác ở chỗ nó có cấu trúc đậm đặc hơn: thứ gì đó giữa phô mai và sữa chua. Mật độ này đạt được do công nghệ nấu ăn đặc biệt, làm giảm hàm lượng nước trong đó. Do đó sữa chua có thể hoạt động như một thay thế cho bơ. Nếu không, công nghệ sản xuất sữa chua Hy Lạp vẫn giống như bình thường.
Thành phần của sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein cao hơn các loại khác. 100 gram sữa chua Hy Lạp chứa 10 -12 gram protein. Hàm lượng đường trong sữa chua Hy Lạp thấp hơn so với bình thường, nó rất giàu khoáng chất và vitamin, ngoài ra, nó không có đường sữa hoặc sữa. Sản phẩm này là lý tưởng cho thực phẩm ăn kiêng. Cứ 100 gram sữa chua Hy Lạp có 58 kcal, 04. gram chất béo, khoảng 35 mg natri, 141 mg kali, 3, 6 gram carbohydrate, 10 gram protein, 3, 2 gram đường, cũng như Vitamin A B6, B12
Ăn sữa chua cho ngày mai giúp kích hoạt hệ tiêu hóa. Sử dụng sữa chua có hệ thống
Bảo vệ ruột khỏi các chất độc hại và vi khuẩn, giúp xây dựng cơ bắp nhờ protein có sẵn, tăng cường hệ thống thần kinh do hàm lượng vitamin B12 cao, giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và trầm cảm, giúp xương chắc khỏe.
Sữa chua Hy Lạp cổ điển có thể là một cơ sở ngon cho bữa sáng nhẹ. Dưới đây là 10 ví dụ về một loạt các công thức nấu ăn sáng từng bước.
Bánh kếp với cam và quế.
Nấu bánh như vậy rất đơn giản và nhanh chóng.
Sản phẩm: 560 gram sữa chua, 220 gram bột mì, một nhúm muối và quế, 240 ml sữa, 2 muỗng đường bột, mật ong, vỏ cam quýt, dầu dừa tan chảy và chiết xuất vani.
Chuẩn bị: Trộn bột, bột, quế và muối. Trong một hộp đựng riêng biệt, trộn sữa chua với sữa zest, dầu dừa, chiết xuất vani và mật ong. Khuấy nội dung của hai thùng chứa cho đến khi tạo thành bột. Nướng bánh xèo trong chảo nóng trong vài phút cho mỗi bên. Bánh kếp có thể được phục vụ với sữa chua, lát cam, mật ong hoặc các loại trái cây theo mùa khác.
Parfait tinh tế với sữa chua Hy Lạp và quả mọng.
Món ăn nhẹ và tốt cho sức khỏe.
Sản phẩm: 350 gram sữa chua Hy Lạp, 110 gram kem phô mai, 30 gram hỗn hợp thành phẩm để làm bánh pudding hoặc tinh bột, một ly bất kỳ loại quả mọng tươi, 6 muỗng ngũ cốc ăn sáng.
Chuẩn bị: Hỗn hợp pudding, sữa chua Hy Lạp và phô mai kem mềm, đánh bằng máy xay cho đến khi mịn. Để phục vụ, sử dụng ly thấp nhưng rộng, trong đó một lớp ngũ cốc, một lớp sữa chua, một lớp quả mọng được xếp thành từng lớp. Lặp lại sự xen kẽ của các thành phần vào đầu ly.
Bột yến mạch trong sữa chua Hy Lạp với mật ong, đào và nghệ.
Một công thức lười biếng lý tưởng thậm chí không cần phải nấu, ít nhất là vào buổi sáng.
Các thành phần trong công thức được dựa trên 2 lọ 250 ml.
Sản phẩm: 140 gram sữa chua, 240 ml sữa, nửa muỗng cà phê bột nghệ, một phần tư muỗng cà phê quế, một muỗng mật ong, 100 gram bột yến mạch, một nhúm gừng, thảo quả, hạt tiêu đen, đào tươi hoặc các loại trái cây khác, cắt thành lát.
Chuẩn bị: Di chuyển sữa với tất cả các loại gia vị và mật ong, đun nóng trên bếp cho đến khi sôi. Để nguội đến nhiệt độ phòng. Trong các hộp đựng đã được chuẩn bị cho cháo, cho bột yến mạch, đổ sữa và thêm sữa chua, trộn đều mọi thứ. Đóng các ngân hàng với nắp đậy và để qua đêm. Vào buổi sáng cháo đã sẵn sàng. Bạn có thể đặt nó lên đĩa và trang trí bằng trái cây hoặc quả mọng, như trong ảnh.
Pudding sữa chua với quả mọng và hạt chia.
Một lựa chọn ăn sáng khác có thể được chuẩn bị vào buổi tối.
Sản phẩm: 280 gram sữa chua, 180 ml sữa, hạt chia 30 gram, chiết xuất vani, quả mọng tươi để trang trí, vảy dừa, xi-rô cây thích.
Chuẩn bị: Trộn sữa chua, sữa, chiết xuất vani cho đến khi mịn. Thêm hạt chia và trộn. Để qua đêm trong tủ lạnh. Vào buổi sáng nhận, sắp xếp bánh pudding thành nhiều phần và trang trí với quả mọng và dừa.
Trứng Benedict với cá đỏ trong arugula và sốt sữa chua Hy Lạp.
Đây là một bữa sáng đầy đủ cân bằng, bao gồm protein, carbohydrate chậm và chất béo lành mạnh.
Sản phẩm: 280 gram sữa chua Hy Lạp, một cặp bánh bột ngũ cốc nguyên hạt, 4 quả trứng, 4 lát cá đỏ hơi mặn, nửa quả chanh, nửa cốc arugula, bột nghệ, muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Nấu ăn:
Cho nước sốt vào tô, trộn sữa chua, nước chanh, gia vị. Trước khi dùng, làm nóng nước sốt trong nửa phút trong lò vi sóng. Một nửa số bánh và chiên trong lò nướng bánh hoặc lò nướng. Đặt arugula và một miếng cá lên nửa búi tóc. Luộc trứng luộc và đặt vào mỗi nửa của bánh, đổ nước sốt đã chuẩn bị.
Sinh tố bát với sữa chua, chuối và quả mọng.
Công thức dễ dàng, đơn giản và độc đáo, sẽ mất 10 phút để chuẩn bị, máy xay sinh tố và các loại quả mọng hoặc trái cây yêu thích của bạn.
Sản phẩm: 140 gram sữa chua Hy Lạp, 230 ml nước táo, chuối thái lát, 1, 5 cốc quả tươi hoặc đông lạnh (dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi), 1 muỗng mật ong, một vài quả dâu tươi để trang trí.
Chuẩn bị: Trộn nước ép táo, quả đông lạnh, sữa chua và mật ong với máy xay cho đến khi mịn. Đổ vào đĩa sâu và trang trí với quả mọng, lá bạc hà, dừa, hạt chia, các loại hạt hoặc garnola.
Sữa chua với trái cây kỳ lạ
Sản phẩm: sữa chua, kiwi, nửa quả chuối, hạt điều, vảy dừa
Chuẩn bị: trộn trái cây xắt nhỏ với sữa chua, rắc hạt và khoai tây chiên.
Khoai tây nướng với sữa chua và bông cải xanh
Sản phẩm: một cặp khoai tây cỡ trung bình, 60 gram sữa chua, 30 ml sữa, 200 gram bông cải xanh, 50 gram phô mai.
Chuẩn bị: Đâm khoai tây rửa bằng nĩa ở một vài nơi. Nấu trong lò vi sóng trong 5 phút ở một bên và bên kia. Làm nguội và cắt làm đôi. Sử dụng muỗng, loại bỏ một phần bột giấy để tạo thành "thuyền". Nghiền riêng bột khoai tây, thêm sữa, bông cải xanh, sữa chua, phô mai và trộn. Đặt khối lượng đã chuẩn bị vào thuyền Thuyền và nướng trong lò trong 20 phút.
Sữa chua với cam và húng quế
Sản phẩm: húng quế xanh 30 gram, sữa chua Hy Lạp 300 gram, đường 10 gram, nho khô 30 gram, cam.
Chuẩn bị: Gọt vỏ cam thành lát và loại bỏ các màng trắng. Đánh sữa chua bằng máy xay húng quế, trộn với bột cam và nho khô. Bạn có thể phục vụ.