Một vài năm trước, ít người thậm chí đã nghe nói về một loại trái cây kỳ lạ như Feijoa. Bây giờ loại quả này đang trở nên ngày càng phổ biến do hương thơm và hương vị tinh tế của nó, tương tự như dứa với dâu tây. Và tất nhiên, các nữ tiếp viên sáng tạo đã không bỏ qua món mứt Feijoa, hóa ra lại có mùi thơm ngon và gợi nhớ đến mặt trời và mùa hè.
Chọn công thức của bạn
Trước khi tiếp tục trực tiếp đến công thức làm mứt, bạn cần nói vài lời về chính loại quả này. Đây là cây trồng duy nhất tích lũy được một lượng lớn các hợp chất iốt hòa tan hữu cơ - một kg trái cây chứa 100 mg iốt. Điều này cho phép bạn sử dụng Feijoa cho mục đích y học. Và, tất nhiên, đừng quên vitamin, cũng có rất nhiều trong thành phần của trái cây. Mùa Feijoa là tháng 11, vì vậy đừng bỏ lỡ cơ hội dự trữ những loại trái cây tốt cho sức khỏe này vào mùa thu!
Bạn sẽ cần:
- Quả Feijoa - 1 kg;
- nước cất (hoặc đun sôi và lắng trong 2-3 giờ) - 200 ml;
- chanh vừa - 1 chiếc.;
- đường - 800 g hoặc 1 kg, theo ý của bạn; Càng nhiều đường, một món ăn sẽ dày và ngọt hơn.
Các thành phần được thiết kế để làm cho hai lít mứt.