Mứt trái cây với các loại hạt là hoàn hảo như topping để nướng. Hương vị độc đáo, lâu dài của mứt được cho bởi cam và chanh. Và hạnh nhân - một hương vị đặc biệt để nếm thử.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 kg lê;
- - 4 quả cam:
- - 1 quả chanh;
- - 1, 5 chén hạnh nhân;
- - 1 ly nho khô;
- - 1, 5 kg đường.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch lê. Bỏ lõi. Cắt thành lát. Bỏ qua máy xay thịt.
2
Rửa sạch cam và chanh trong nước nóng với soda.
3
Đừng loại bỏ niềm say mê. Chỉ loại bỏ xương.
4
Sau đó cắt thành lát và băm. Trong khi bảo quản tất cả nước trái cây.
5
Lấy cân về nhà bằng một cái bát. Đặt khối trái cây vào bát với nước ép. Để cân. Thêm đường với tỷ lệ 1/1.
6
Để lại hỗn hợp ngọt kết quả trong 10 giờ.
7
Nấu một cái nồi có đáy dày. Đổ khối lượng trái cây vào đó.
8
Đặt trên lửa và nấu trong 50 phút, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ.
9
Thêm nho khô và nấu trong 45 phút trên lửa nhỏ. Thêm các loại hạt 5 phút trước khi nấu chín. Đun sôi với chúng trong 5 phút và loại bỏ nhiệt.
10
Nấu lọ. Rửa sạch trong nước nóng và khử trùng. Đun sôi nắp kim loại.
11
Đổ mứt vào ngân hàng, cuộn lại, lộn ngược và che bằng "áo lông". Sau khi làm mát hoàn toàn, đặt trong tủ lạnh hoặc tầng hầm.
12
Ăn với bánh kếp và sữa ấm.
Chú ý
Mứt được đun sôi trên lửa nhỏ. Cần thiết có nắp đậy kín để bảo quản vitamin. Đó là khuyến khích để nấu nó trong một nồi nấu chậm.
Lời khuyên hữu ích
Một thìa mứt được thêm vào bột yến mạch sẽ làm cho nó ngon hơn nhiều.