Thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của con người, vì sức khỏe phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng và sự đa dạng của dinh dưỡng. Tuy nhiên, ngân sách của không phải tất cả các gia đình cho phép bạn mua các sản phẩm tốt cho sức khỏe. Chưa hết, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể chuẩn bị một bữa tối ngon miệng, đồng thời chi tối thiểu tiền.
Chọn công thức của bạn
Có rất nhiều sản phẩm hữu ích trong các cửa hàng có thể được mua với giá rất phải chăng. Đồng thời, các hộ gia đình thậm chí không hiểu bao nhiêu tiền đã được chi cho việc nấu bữa tối.
Để giảm thiểu chi phí thực phẩm, bạn nên nghĩ ngay đến chế độ ăn kiêng trong một tuần. Đối với điều này, điều đáng nhớ là thường bữa tối bao gồm một món ăn nóng thứ hai: một món ăn phụ kết hợp với thịt hoặc cá. Bạn có thể thêm salad vào món này, tốt, và nhiều người sẽ không từ chối món tráng miệng. Những quy tắc này sẽ giúp bạn tạo ra một menu tiết kiệm nhưng hữu ích.
Là một món ăn phụ, ngũ cốc là tuyệt vời: ngọc trai lúa mạch, gạo, kiều mạch. Trong một món ăn như vậy sẽ có một hàm lượng cao tinh bột, vitamin B, khoáng chất, rất cần thiết cho bất kỳ cơ thể. Ngoài ra, việc sử dụng ngũ cốc có thể điều chỉnh hoạt động của ruột, giảm táo bón và các vấn đề khác.
Các loại đậu cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn kinh tế. Chúng chứa một lượng lớn protein, tham gia vào các quá trình quan trọng nhất trong cơ thể. Chỉ mỗi bà nội trợ nên hiểu rằng nấu đậu Hà Lan hoặc đậu lăng sẽ mất nhiều thời gian hơn so với cháo thông thường.
Đừng quên rau: bí xanh, bắp cải và cà rốt rất rẻ trong mùa. Và nếu bạn có khu vườn của riêng mình, thì bữa tối sẽ chỉ tốn một xu. Rau có thể được hầm, luộc, hấp hoặc ở dạng thịt hầm, trong khi lượng vitamin tối đa sẽ vẫn còn trong món ăn.
Khoai tây nấu đúng cách cũng sẽ trở thành một món ăn hữu ích và kinh tế. Bạn có thể luộc khoai tây trong vỏ, nướng, và trước khi phục vụ, đổ dầu thực vật và rắc các loại thảo mộc tươi.
Đối với bữa tối, bạn có thể nấu một món thịt hầm, ví dụ, từ phô mai, đã có trong tủ lạnh từ lâu. Điều này sẽ cho phép bạn áp dụng các sản phẩm đã mua và đa dạng hóa đáng kể thực đơn bữa tối.
Khi vấn đề được giải quyết với món ăn phụ, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị phần chính của món ăn. Một số bà nội trợ thường mua các sản phẩm bán thành phẩm đông lạnh, khá đắt tiền và có rất ít lợi ích từ chúng. Thật vậy, để các sản phẩm như vậy có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, nhà sản xuất thêm các chất bảo quản khác nhau cho chúng, và các bộ khuếch đại được thêm vào để mang lại hương vị hấp dẫn.
Sẽ kinh tế hơn khi mua một miếng thịt và nấu thịt viên, thịt viên từ nó hoặc thêm nó vào một cái hầm. Nếu bạn đếm, thì một món ăn như vậy có nhiều lợi ích sức khỏe hơn, đặc biệt là nếu bạn chọn hấp hoặc nướng trong lò nướng.
Cùng với các sản phẩm bán thành phẩm, đáng để từ chối mua xúc xích, không hữu ích và đắt tiền.
Gà và cá rất hợp với ngũ cốc, rau và các loại đậu. Những sản phẩm này là chế độ ăn kiêng và rất có lợi cho sức khỏe của trẻ em và người lớn. Nhưng đối với món tráng miệng, bạn có thể nấu một món salad trái cây với việc thêm sữa chua, kefir.
Do đó, việc chuẩn bị bữa tối có thể tiết kiệm đáng kể tiền của gia đình, trong khi lợi ích của việc dùng những món ăn đó sẽ là tối đa.