Cà chua được tiêu thụ thô, họ chuẩn bị nước ép và sa lát. Hầu như không có khóa học đầu tiên hoặc thứ hai nóng là hoàn thành mà không có sự hiện diện của họ. Họ phục vụ như là cơ sở cho các món ăn nhẹ đáng kinh ngạc nhất. Từ chúng bạn có thể làm trứng cá muối chua ngọt tuyệt vời hoặc nước sốt. Rau này có vị rất tuyệt.
Chọn công thức của bạn
Cà tím Caviar cà chua
Để chuẩn bị loại đồ ăn nhẹ này, bạn sẽ cần:
- cà chua - 6-8 miếng;
- tỏi - 2-3 tép;
- ớt ngọt - 2-3 miếng;
- Cà tím - 1 quả lớn;
- củ cải củ hành - 1 đầu;
- mayonnaise - 3-4 muỗng canh. thìa;
- chanh.
Cà tím nên được cắt thành miếng và ngâm trước trong nước và muối trong một thời gian, sau đó vắt và đun cho đến khi mềm. Hủy bỏ các lát cà tím bằng một cái muỗng và đặt vào bất kỳ vật chứa nào, để nguội hoàn toàn.
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch với nước và cắt thành miếng. Nghiền hành tây bằng máy xay sinh tố, thêm tép tỏi và lát cà tím nguội vào đó, và cũng xay chúng bằng máy xay. Đổ đầy khối lượng kết quả với mayonnaise và trộn. Rửa sạch hạt tiêu ngọt, cắt thành lát nhỏ và trộn với trứng cá muối.
Chọn cà chua tròn rắn có cùng kích thước, rửa sạch, phơi khô và nhẹ nhàng cắt lõi. Đổ đầy cà chua với trứng cá muối và ớt ngọt, trang trí với ô liu và một lát chanh. Món khai vị này rất hợp với cá muối hoặc muối.
Pho mát và trứng nhồi cà chua
Quá trình chế biến và làm đầy cà chua với thịt băm được mô tả ở trên, và để chuẩn bị cho việc làm đầy bạn sẽ cần:
- phô mai feta hoặc phô mai - 250 gram;
- vụn bánh mì - 50 gram;
- trứng sống - 5-6 miếng;
- thì là - 1 bó;
- bơ - 70 gram.
Việc điền được thiết kế cho 10 quả cà chua.
Phô mai feta muối cần phải được nghiền nát hoặc chế biến trên vắt, lái trứng sống vào đó và thêm rau xanh thì là. Trộn toàn bộ khối lượng cho đầy, đặt một miếng bơ vào mỗi quả cà chua và đổ đầy cà chua bằng nhân phô mai.
Trong khuôn gốm, được xử lý bằng bơ và vụn bánh mì bên trong, đặt cà chua sao cho chúng không bị lật và đặt mẫu vào lò nướng trong 15 phút. Cà chua nhồi được nấu chín, phục vụ nóng và rắc kem chua.