Dưa chuột muối là một món khai vị tuyệt vời và là thành phần cần thiết của nhiều món ăn truyền thống của Nga. Và sản phẩm này có một số tính chất hữu ích là do thành phần hóa học của nó.
Chọn công thức của bạn
Tính chất hữu ích của dưa chua
Dưa chua có chứa vi khuẩn axit lactic, đóng vai trò của prebiotic tự nhiên. Chúng có tác dụng có lợi đối với hệ vi sinh đường ruột và bình thường hóa tiêu hóa do sự phá hủy của các vi khuẩn đường ruột. Ngoài ra, axit lactic hình thành trong dưa chua giúp cải thiện lưu thông máu.
Tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa và một lượng nhỏ chất xơ, có trong dưa chua. Một dưa chua dưa chuột hoạt động trên cơ thể như một thuốc nhuận tràng nhẹ.
Dưa chua cũng chứa axit tartronic, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Dưa chua cũng bão hòa cơ thể với các hợp chất iốt được hấp thụ tốt nhất. Vì lý do này, sản phẩm này hữu ích cho những người mắc bệnh tuyến giáp do thiếu iốt trong cơ thể. Ngoài ra, dưa chua rất giàu vitamin B, vitamin C, E, PP và prov vitamin A. Chúng cũng chứa kẽm, sắt, canxi, kali, phốt pho và magiê.
Chống chỉ định với việc sử dụng dưa chua
Tốt hơn là từ chối dưa chuột muối cho những người bị viêm túi mật, sỏi túi mật, viêm dạ dày hoặc loét dạ dày. Họ cũng chống chỉ định trong viêm thận mãn tính ở giai đoạn cấp tính, viêm gan và suy thận, xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch và tăng huyết áp.
Đừng tham gia vào dưa chua và những người tìm cách loại bỏ thêm £. Sản phẩm này kích thích sự thèm ăn và thúc đẩy sự tích tụ muối trong cơ thể. Và dưa chua chứa nhiều calo hơn so với những quả tươi.