Củ cải là một loại cây trồng khá phổ biến và, than ôi, đã mất phổ biến. Và điều này xảy ra vì khoai tây xuất hiện trên bàn của chúng tôi. Nhân tiện, từ củ cải, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ban đầu - món hầm, món thịt hầm, ngũ cốc, và cũng có thể thêm nó vào món salad.
Chọn công thức của bạn
Lợi ích của củ cải
Giống như tất cả các loại rau, củ cải là một nguồn chất xơ, giúp chúng ta làm sạch ruột của độc tố và độc tố. Củ cải là loại rễ cây có nhiều axit ascorbic nhất. Vào mùa đông, rất tốt để đưa nó vào chế độ ăn uống tươi. Cũng trong loại cây có vẻ đơn giản này, có các vitamin như B1, B2, B5, PP, cũng như prov vitamin A, một danh sách rất lớn các nguyên tố vi lượng, bao gồm iốt, mangan, phốt pho, lưu huỳnh và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Rất khó để gặp họ trong một sự kết hợp như vậy.
Củ cải rất hữu ích cho gan và túi mật, ngăn ngừa sự hình thành sỏi và nhờ sự hiện diện của cellulose, nó kích hoạt nhu động ruột. Điều này, đến lượt nó, giúp giảm cholesterol trong máu và rất tốt cho toàn bộ hệ thống tim mạch, cũng như ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Củ cải chứa kháng sinh tự nhiên thậm chí có thể trì hoãn sự phát triển của một số loại nấm, trong số đó cũng có thể gây nguy hiểm cho con người. Họ đặc biệt khuyên dùng bao gồm củ cải trong chế độ ăn uống cho những người mắc bệnh ngoài da và cũng có vấn đề với màng nhầy.
Củ cải nên được đưa vào thực đơn nếu bạn đang ăn kiêng - một sản phẩm ít calo và đồng thời giàu vitamin, muối khoáng và tinh dầu. Củ cải sẽ giúp đối phó với chứng phù nề và, như đã đề cập ở trên, sẽ giúp thiết lập công việc của đường tiêu hóa.
