Trứng chim hình thành bao gồm lòng đỏ, protein, vỏ và vỏ mỏng. Protein thường chiếm khoảng 64% hàm lượng chất lỏng của trứng và lòng đỏ - 36%. Tuy nhiên, sau này không xảy ra trong tất cả các trứng.
Chọn công thức của bạn
Trứng không có lòng đỏ
Trứng gà không có lòng đỏ xảy ra, nhưng không thường xuyên. Chúng không được bán, vì vậy nhiều người chỉ đơn giản là không biết về sự tồn tại của sự bất thường như vậy trong cấu trúc của quả trứng. Nó có thể xuất hiện khi lòng đỏ rơi vào khoang bụng của gà và một cục protein được bao bọc bởi vỏ vào thời điểm này. Những quả trứng như vậy luôn có thể được nhận ra bởi sự xuất hiện của chúng: chúng được phân biệt bởi một kích thước cực kỳ nhỏ.
Một tình huống tương tự là một dấu hiệu của rối loạn nội tiết tố ở gà mái đẻ. Chúng có thể được gây ra bởi căng thẳng, bảo trì kém, cũng như cho ăn không cân bằng và chim đông đúc.
Có những tình huống khi lòng đỏ trong một quả trứng vỡ và trộn đều với protein. Lòng đỏ trong trường hợp này không nhìn thấy được, nhưng đây không được coi là bệnh lý, trái ngược với trường hợp đầu tiên. Đương nhiên, những quả trứng như vậy để ấp trứng cũng trở nên không phù hợp. Tuy nhiên, chúng có thể được ăn an toàn, chúng sẽ không mang lại bất kỳ tác hại nào cho cơ thể.